Ingredience
- 3/4 litru vody
- 200 g chleba
- sůl
- kmín
- 1/4 litru kyselého mléka nebo smetany
- 1 menší cibule
- 40 g másla
- 1 vejce
Postup
Starší tvrdý chléb rozlámeme a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Přecedíme a rozvařený chléb prolisujeme přes cedník. Do polévky zamícháme vejce rozšlehané v mléce nebo ve smetaně, máslo a podle chuti přisolíme. Nakonec přidáme dočervena osmaženou, drobně nakrájenou cibulku.