Éclairs s vanilkovo-kardamomovým žloutkovým krémem a jahodami
Říká se, že až bude českému národu nejhůře, z Blaníku vyjedou blaničtí rytíři a...
Zdobení z ovoce a zeleniny
Zdobení z ovoce a zeleniny zaujme nejedno oko na různých oslavách či na večírku nebo jen tak pro letní posezení s přáteli či rodinou. Zdobení se skvěle hodí na různé obložené mísy, jimiž se skvěle doplní tác se šunkou, různými uzeninami či sýry. Skvěle se také hodí i na chlebíčky s pomazánkami.
Zdobení ze zeleniny se nejvíce využívá pro dozdobení slaných nepečených dortů. Naopak zdobení z ovoce se skvěle hodí na různé dorty, moučníky, poháry nebo jen tak do vydlabaného melounu, kam se naskládají různé tvary ovoce a děti zaujme rozhodně více, než klasicky nakrájené ovoce.
Pro vykrajování různých tvarů se dají použít i vykrajovátka na cukroví, především pro melounové zdobení. Mimo uvedené se také dají vyrobit ze zdobení i různé ovocné kytice nebo různé ovocné špízy doplněné o čokoládovou polevu.
Další kategorie
Cheesecake nanuky
Že budou nanuky letos hitem číslo jedna, jsem věděla hned od prvního okamžiku. Ne, nemám...
Věnečky na plech – náplň pomerančovo-maková
Jak si představujete dokonalý dezert? Měl by být nadýchaný i křupavý, krémový i ovocný?...
Pěna z bílé čokolády s vanilkou, malinami a karamelizovanými pistáciemi
Upřímně musím přiznat, že něco tak stresujícího jako hledání nového zaměstnání a...
Francouzské tousty s vanilkou, třešněmi a javorovým sirupem
V záchvatu zoufalství, že mi léto absolutně uteče mezi prsty, jsem si vyplnila žádost o...
Kokosová rýže se sezamem, malinami a karamelovou krustičkou
Nápad na tuhle dobrotu se mi v hlavě zrodil už ve chvíli, kdy mi pod stromečkem přistála...
Dort s růžovou rebarborou, kávovo-karamelovým krémem a pistáciemi
Je to skoro k neuvěření, ale "veřejně" vařím a peču už 4 roky! Trochu jsem tohle jubileum...
Ricottové vafle à la carrot cake z tigernut mouky
Já se letos rozhodla využít svátky k načerpání sil, na hrdinství bude čas jindy. Peču...
Modré borůvkové lívanečky s letním ovocem
Myslím, že bych se měla dát na dráhu zločinu. Momentálně, tváří v tvář...
Ombré variace na klasický dort Red Velvet
Mám pro vás recept na dort. A ne na ledajaký! Je to takový můj kříženec dortů Red Velvet...
Levandulový dort – recept
Bude dort. Nejspíš stejný, jako jsem pekla v neděli. Pomerančovo-levandulový. A navrch...
Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami
Dneska jsem se cestou z práce hluboce zamyslela (jo, ač se to nezdá, občas se mi v té mé...
Tamarindový dort s pomerančovým krémem ovoněným vodou z pomerančových květů
Pokud si teď lámete hlavu tím, co je proboha tamarind a jak jsem k němu přišla, já vám...
Servírování na party
Dnešní příspěvek je spíš tip na servírování než recept. Tvar rustikální bagety s...
Kakaová ovesná kaše s acai
Konečně je zpět období teplých snídaní, nadýchaných lívanců, horkých vaflí a...
Rybíz červený vs. bílý
Vánoční linecké cukroví bez rybízové zavařeniny? Nemožné. Právě teď je ten čas, kdy...
Bublanina s ovocem
Ingredience 20 dkg másla15 dkg cukru5 vajec3 lžíce mléka20 dkg polohrubé moukyprášek do...
Levandulová panna cotta slazená akátovým medem, s borůvkami, ostružinami a borůvkovým sirupem
Určitě jste si všimli, že trpím zvláštními vlnami neodbytné posedlosti. Nemůžu si...
Vanilkovo-makový žloutkový krém s karamelizovanými krutony a ovocem
Mám dojem, že v jednom z minulých příspěvků jsem naši letošní mazancovou situaci...
Exotický banánovo-kokosový trhanec
Měla jsem mít státnice. Přesně za 11 dnů. A teď už je nemám. Za poslední týden se toho...
Kukuřično-amarantová kaše s kapkou růžové vody
Pamatujete, jak jsem se někdy v minulém nebo předminulém příspěvku radovala, že jsem už...