Vyzkoušejte tyto zapečené vaječné jednohubky s pálivou omáčkou.
Ingredience
- olej ve spreji
- 5 malých brambor, nakrájených na tenké plátky
- 1/4 másla
- 10 vajec (menších)
- 1 menší žlutá paprika, nakrájená nadrobno
- 1 malé rajče, nakrájené nadrobno
- 1/4 hrnku čerstvého špenátu
- 1/4 hrnku nakrájené šunky
- 1/4 hrnku nakrájené bílé cibule
- 1 mozzarella (nakrájená na 12 kostek)
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C. Formu na muffiny s 12 košíčky postříkejte olejem ve spreji.
- Na dno každého košíčku položte tenkou vrstvu plátků brambor. Navrch přidejte trochu másla.
- Pečte v předehřáté troubě 5 minut.
- Ve velké míse smíchejte vejce, papriku, rajčata, špenát, šunku a cibuli. Vaječnou směs nalijte na teplé brambory. Na každý muffin položte kostku mozzarelly.
- Pokračujte v pečení, dokud vejce neztuhnou (asi 20 minut).
Výživové údaje
- na jednu porci: 108 kalorií
- bílkoviny: 6 g
- sacharidy: 8 g
- tuky: 6 g
- cholesterol: 122,9 mg
- sodík: 111,3 mg
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
