Rajská omáčka – nejlepší recept z protlaku
Klasika a stálice českých kuchyní. Voňavá, nasládlá a sytě červená. Taková přesně je...
Veganské
Veganství je životním stylem a způsobem stravování, které stále více získává na oblibě. Nejedná se pouze o bezmasá jídla, avšak jde o vyřazení veškerých živočišných produktů, jako je například mléko či vejce.
Při tomto druhu stravování je ovšem velmi důležité dbát na dostatečný příjem bílkovin, hlídat vitamíny a minerály, které živočišné produkty obsahují, především maso, aby tělo nestrádalo.
V kuchyni je mnoho alternativ, jak živočisné produkty nahradit, existují různé rostlinné potraviny, jako je mléko, jogurty nebo máslo. Místo masa se nejvíce využívá tofu, avšak do popředí se dostávají i rostlinné náhražky masa, případně zeleninová jídla a místo vajec se nejvíce využívají chia semínka.
Veganská strava může být velmi zajímavá a pestrá i pro ty, kteří živočišné produkty jedí. Skvělou volbou je také pro lidi trpící na intoleranci či alergii na laktózu.
Další kategorie
Lečo z cukety – recept
Nejchutnější jídla se obvykle skládají jen z pár základních surovin. Přesně to je...
Cuketové nudle a špagety – recept – jak udělat
Cuketové nudle, známé také jako "zoodles" (spojení anglických slov zucchini a noodles), jsou...
Tofu s kokosovým mlékem a kari
Tofu s kokosovým mlékem a kari je díky použitým ingrediencím nejen kombinací netradičních...
Ječné kroupy s kysaným zelím a restovaným uzeným tofu na kurkumě
Ingredience 1 šalotka150 g uzeného tofu50 g másla100 g ječných krup200 g kysaného...
Vegan caprese bagetky
Léto znamená také různé oslavy nebo párty a na to je potřeba mít dostatek receptů, abyste...
Veganské buchty jako od babičky
Kdo by neměl rád kynuté buchty plněné něčím moc dobrým. Ať už je to marmeláda, tvaroh,...
Batátový krém s kokosovým mlékem, kari a makovým olejem
Polévku z batátů jsem chtěla vyzkoušet už dlouho. Doma mi zbylo kokosové mléko, tak jsem...
Borůvkové koláčky
Borůvky jsou naprosto skvělým ovocem. Kromě toho, že mi borůvky připomínají dětství a...
Jahodové smoothie s kokosovým mlékem, mátou a šmakounem
V počasí jako je dnes, bych se nejraději zahrabala pod peřinu a celý den prospala. Na takový...
Marinované tofu – recept – s chřestem, pyré z pečeného tuřínu a hrášku a okurkové Cinzano
Je to docela výzva, vymyslet veganský předkrm, který by chutnal fakt hodně dobře, byl by...
Celerové pyré
Celerové pyré možná nezní nejlákavěji. Je jemné, ale zároveň chuťově výrazné. Dá se...
Makové mléko – recept, výroba
Pokud z jakéhokoliv důvodu nepijete klasické kravské mléko, určitě se sháníte po...
Makové krekry z hrachové mouky
Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou...
Karamelové čoko bonbóny – recept
Je to tak snadný, rychlý a zároveň vlastně zdravý recept. Navíc jsou tyto čokoládky...
Raw energy balls
Porce: 20 kuliček Prep time: 15 minut Doba chlazení: nejméně 1...
Boloňská omáčka z čočky a hlívy ústřičné
Boloňskou omáčku jsem vždycky milovala a po těstovinách s ní a hromadou parmazánu jsem se...