Buddha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou
Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. Buddha bowl. Zní to strašně vznešeně a člověk by si...
Veganské
Veganství je životním stylem a způsobem stravování, které stále více získává na oblibě. Nejedná se pouze o bezmasá jídla, avšak jde o vyřazení veškerých živočišných produktů, jako je například mléko či vejce.
Při tomto druhu stravování je ovšem velmi důležité dbát na dostatečný příjem bílkovin, hlídat vitamíny a minerály, které živočišné produkty obsahují, především maso, aby tělo nestrádalo.
V kuchyni je mnoho alternativ, jak živočisné produkty nahradit, existují různé rostlinné potraviny, jako je mléko, jogurty nebo máslo. Místo masa se nejvíce využívá tofu, avšak do popředí se dostávají i rostlinné náhražky masa, případně zeleninová jídla a místo vajec se nejvíce využívají chia semínka.
Veganská strava může být velmi zajímavá a pestrá i pro ty, kteří živočišné produkty jedí. Skvělou volbou je také pro lidi trpící na intoleranci či alergii na laktózu.
Další kategorie
Kakaové energetické koule s arašídovým máslem
Energetické koule jsou skvělou svačinkou (když vám vydrží a dřív je nesníte) mezi...
Cizrnová omeleta s koriandrem
Cizrnová omeleta zní možná trošku zvláštně a extravagantně, ale věřte mi, že je velmi...
Makové krekry z hrachové mouky
Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou...
Jogurt s javorovým sirupem, domácí granolou a ovocem
Každý z nás miluje snídaně plné lívanců, palačinek a ovesných kaší. Ne vždy je ale na...
Fazolové brownies s hořkou čokoládou a ovocem
Dnešní recept byl pro mě opravdu výzva. Dezertů z fazolí už jsem viděla tolik a...
Tomatová polévka s červenou čočkou
Nejraději mám husté a krémové polévky, které zahřejí a zasytí. Často do nich právě z...
Jáhlové lívance s omáčkou z jahod a papáji
Poslední dobou nás hrozně baví chodit na snídani ven, do bister a kaváren a objevovat nová...
Sušenky z quinoy a vlašských ořechů
Vločky quinoa jsou mnohem jemnější a měkčí než například ovesné a vytvořili tak...
Pečená pikantní karotka
V týdnu jsem ale v obchodě narazila na překrásné malé karotky s natí a hned jsem měla...
Černá rýže vařená v mandlovém mléce s kořením a rakytníkový pudink
Potřebovala jsem něco na posilněnou. A volba padla na černou rýži a rakytníkový pudink....
Topinky s houbami podle Kerryan Dunlop
Nedávno se nám dostala do ruky úplně nová "Moje rodinná kuchařka" z produkce “Jamie...
Kokosová rýže se sezamem, malinami a karamelovou krustičkou
Nápad na tuhle dobrotu se mi v hlavě zrodil už ve chvíli, kdy mi pod stromečkem přistála...
Karamelové čoko bonbóny – recept
Je to tak snadný, rychlý a zároveň vlastně zdravý recept. Navíc jsou tyto čokoládky...
Nutella
Další čokoládová záležitost. Domácí nutella v podání jen pár ingrediencí, které...
Raw energy balls
Porce: 20 kuliček Prep time: 15 minut Doba chlazení: nejméně 1...
Lilková caponata s multicereálním croissantem
Nechte se nachytat na krásný lesklý a orosený fialový lilek. Baklažánová barva s...
Kakaová ovesná kaše s acai
Konečně je zpět období teplých snídaní, nadýchaných lívanců, horkých vaflí a...
Raw mandlové košíčky s kokosovým krémem
Raw, vitariánství neboli živá či syrová strava - to jsou pojmy, které se v poslední době...
Boloňská omáčka z čočky a hlívy ústřičné
Boloňskou omáčku jsem vždycky milovala a po těstovinách s ní a hromadou parmazánu jsem se...
Chia semínka
Chia semínka bývají označována jako superpotravina a aktuálně jsou dokonce módním...
Recept – kapusta na smetaně
Ingredience: 1 hlávka kapusty5 lžic zakysané smetanylžíce...