Vyzkoušejte základní recept na polévku, který lze upravit pro jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici. Podávejte s crème fraîche a čerstvými bylinkami.
Ingredience
- 200 g nakrájené zeleniny, například cibule, celeru a mrkve
- 300 g brambor nakrájených na kostičky
- 1 lžíce oleje
- 700 ml vývaru
- crème fraîche a čerstvé bylinky k podávání
Postup
- Zeleninu a brambory smažte několik minut na pánvi s olejem, dokud nezměknou.
- Podlijte vývarem a vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne. Rozmixujte do hladka a dochuťte.
- Podávejte s trochou crème fraîche a čerstvými bylinkami. Lze zmrazit až na jeden měsíc.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
