Koupili jste si lososa v plechovce a přemýšlíte, co s ním? Chutným, snadným a rychlým řešením může být tento vynikající středomořský salát s kuskusem a lososem z plechovky.
Ingredience
- 1 konzerva lososa
- 1 středně velká mrkev, nastrouhaná
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce citronové kůry
- 1 šálek kuskusu
- 1 šálek baby špenátu, rozdrobený
- 1⁄4 šálku zelené cibule, nakrájené na kousky
- 2 lžičky chilli
- 1 a 1⁄4 šálku kuřecího vývaru, vařící
- 1⁄4 šálku vlašských ořechů, nasekaných
Postup
- Přelijte vývar do velké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřejte na nejvyšší stupeň až do bodu varu (asi 3 minuty) a poté přidejte kuskus, chilli, citronovou kůru a špenát.
- Promíchejte, přikryjte a nechte 5 minut stát.
- Přidejte lososa, mrkev, citronovou šťávu, zelenou cibulku a vlašské ořechy.
- Rozmixujte vidličkou a ihned podávejte na lůžku ze salátu nebo špenátových listů.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
