Tyto žvýkací, lepkavé sušenky S’mores plněné marshmallows, čokoládou a grahamovými sušenkami jsou naprosto vynikající.
Rozpuštěný opečený marshmallow, křupavé sušenky a spousta čokolády. Tento recept prostě musíte vyzkoušet.
Tipy na S’mores sušenky
- Správně odměřte mouku. Nejčastější chybou je přidání příliš velkého množství mouky do receptu. Nejlepší a nejjednodušší způsob, jak odměřit mouku, je použít váhu.
- Pokud se vám sušenky rozjedou, použijte vykrajovátko ve tvaru kruhu, abyste je hned po vytažení z trouby zahnali do kouta. Můžete také použít špachtli nebo nůž, abyste okraje zatlačili zpět.
- Pokud použijete čokoládu Hershey’s, budou mít tyto sušenky tu klasickou s’mores chuť, takže se vyplatí ji přidat na nákupní seznam.
- Sušenky nechte na plechu vychladnout, po vytažení z trouby budou měkké a potřebují čas, aby ztuhly.
Jaké použít marshmallows?
Použijte mini marshmallows a roztrhněte je na polovinu. I když jsou „mini“, jsou na sušenku pořád moc velké.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 10 minut
- Celkem: 20 minut
Ingredience
- 180 g hladké mouky
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 3/4 šálku čokoládových lupínků
- 10 lžic másla pokojové teploty
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¼ lžičky soli
- 1 šálek mini marshmallow
- 1 tabulka čokolády Hershey’s
- 4 grahamové sušenky
Postup
- Grahamové sušenky a čokoládu Hershey’s nahrubo nasekejte.
- Marsmellows rozdělte na poloviny. Pokud je nerozdělíte na poloviny, nafouknou se a trochu se vymknou kontrole.
- V míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a kukuřičný škrob.
- Prošlehejte a dejte stranou.
- Máslo a cukry v míse šlehejte pomocí mixéru do krémové konzistence, asi 2 minuty.
- Přidejte vejce a vanilku, dokud se nespojí.
- Mísu seškrábněte a ještě jednou promíchejte.
- Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi a šlehejte na nízkých otáčkách, dokud se nespojí.
- Hrst natrhaných marshmallows si nechte stranou a poté přidejte zbývající marshmallows, čokoládové lupínky a grahamové sušenky do těsta.
- Míchejte na nízkém stupni, dokud se nespojí.
- Těsto uložte na hodinu nebo déle do lednice.
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Z těsta vytvarujte kuličky a položte je na vyložený plech.
- Pečte 8 minut při teplotě 180 °C.
- Poté sušenky posypte kousky marshmallow a čokoládou Hershey’s.
- Vraťte je na 2-3 minuty do trouby, aby se dopekly.
- Nechte sušenky vychladnout.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
