Znáte skotská vejce? Jedná se o lahodný pokrm plný bílkovin, který si připravíte velice snadno jen z několika málo ingrediencí, a na kterém si zaručeně pochutnáte.
Ingredience
- Vejce (6 ks)
- Hladká mouka (1 hrnek)
- Drcené corn flakes (1 hrnek)
- Klobáska dle chuti, nakrájená (3/4 hrnku)
- Rostlinný olej
- Sůl
- Pepř
- Hořčice
Příprava
Do hrnce vložte 4 vejce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Odstraňte z plotny, přiklopte, a nechte stát 3 minuty. Přemístěte vejce do studené vody a pod tekoucí ledovou vodou opatrně oloupejte. Vraťte oloupaná vejce zpět do nádoby se studenou vodou.
Do velké mísy nasypejte mouku, do jiné mísy nasypejte rozdrcené kukuřičné lupínky. Nakrájenou klobásku rozdělte na 4 stejně velké kupičky. Z jednotlivých kupiček následně vytvarujte placky, ve kterých obalíte uvařená vejce.
Zbylá dvě vejce smíchejte ve středně velké míse. Vejce s klobáskou nejprve obalte v mouce a následně v rozšlehaných vejcích a rozdrcených kukuřičných lupíncích. Uložte na jeden den do chladničky.
Další den rozehřejte ve velké pánvi olej a opékejte vece po dobu zhruba 5 – 6 minut. Podávejte s hořčicí.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
