Sardinky

Sardinky má každý jistě spojený s rybí pomazánkou, avšak sardinek je více než dvacet druhů a často jsou za ně vydávány i malí sledi. Sardinky jsou díky své tučnosti a pevnému masu vhodné na grilování.

Před grilováním je dobré sardinky dát do marinády a dají se také grilovat i jako špízy. Sardinky se mohou podávat i s těstovinami nebo jen s pečivem.

Díky svým malým kostičkám se dají sardinky po tepelném zpracování jíst bez obav zaskočení kosti, poněvadž se zcela rozpadnou.

Další kategorie