Ingredience:
- 500 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 3 kuličky pepře
- sůl
- 3 sterilované okurky
- 1 lžička cukru
- 1-2 bobkové listy
- 100 ml smetany ke šlehání
Postup:
Nejdříve připravíme světlou jíšku z másla a mouky, do které za stálého míchání vlijeme vývar.
Přidáme koření (pepř, bobkový list) a za občasného míchání 20 minut vaříme na mírném ohni.
Potom znojemskou omáčku důkladně scedíme a za stálého míchání do ní vlijeme smetanu.
Omáčku ještě na chvíli ohřejeme a přidáme okurky nakrájené na kostičky, cukr a sůl. Znojemskou omáčku podáme s masem a houskovými knedlíky či rýží.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
