Ingredience:
- vepřové kotlety
- 2 vejce
- 1 lžička oregana
- sůl
- pepř
- dijonská hořčice
- 2 čerstvé housky
- 20 dkg nastrouhaného eidamu
Postup:
Smícháme našlehaná vejce s lžičkou hořčice, oregana a špetkou soli a pepře.
Housky nameleme na čerstvou strouhanku a promícháme s nastrouhaným eidamem.
Kotlety naklepeme a obalíme ve směsi a následně obalíme ve strouhance s eidamem.
Smažíme na silné vrstvě rozpáleného oleje.
Podáváme s čerstvým salátem a celozrnnou bagetou.