Ingredience:
- 500 g vepřového masa z kýty
- sůl
- trojobal
- tuk na smažení
- kolečka citronu a pochoutkové máslo
Postup:
Smažit řízky je možné také z vepřové pečeně.
Vepřové maso nakrájené na řízky naklepeme a po stranách nařízneme, aby se při smažení nezkroutilo.
Řízky osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme na rozpáleném tuku. Při podávání pokládáme na vepřové řízky kolečka citronu.
Pokud je k dispozici vepřové maso, stojí za to zvážit také tento recept na vepřový guláš.