Ingredience:
- 1 hlávka kapusty
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 vejce
- pivo na rozředění těstíčka
- sůl
- špetka kari
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup:
Do hrnce s vroucí vodou vložíme celou hlávku očištěné kapusty a doměkka uvaříme. Hotovou kapustu necháme zchladnout a okapat.
Kapustu nakrájíme na 2 cm tlusté plátky, přičemž košťál vyřízneme.
Z mouky, kari, vajec a trochy piva připravíme těstíčko a plátky kapusty v něm obalíme.
Plátky obalíme ještě ve strouhance a kapustu smažíme v oleji.