Ingredience:
- 1 králík
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- trojobal (mouka, vejce, strouhanka)
- tuk na smažení
- špetka chilli koření
- sůl
Postup:
Zadní nohy a hřbet králíka vykostíme, rozkrájíme na řízky, mírně naklepeme.
Maso osolíme, potřeme směsí ze sójové omáčky, prolisovaného česneku a chilli a necháme několik hodin odležet.
Každý řízek obalíme v trojobalu a usmažíme na rozpáleném tuku.
Pikantní králičí řízky podáváme s hranolky nebo s opečenými brambory.