Ingredience:
- 20 dkg hladké mouky
- 3 vejce
- 250 ml mléka
- 1/2 kg čerstvých žampionů
- 1/2 kg koktejlových rajčat
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- špetka soli
- pepř
- 5 lžic oleje
- 4 lžičky posekané pažitky
Postup:
Žampiony očistíme a pokrájíme na silnější plátky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme najemno.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme cibuli, česnek a zesklovatíme. Nasypeme houby, pár minut opékáme, přidáme rajčata a dusíme asi 5 minut. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a dáme stranou.
Na palačinky smícháme mléko s vejci, hladkou moukou a špetkou soli. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a upečeme několik palačinek. Z palačinek vytvoříme kornout a naplníme zeleninou. Sypeme posekanou pažitkou.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
