Zde je návod na přípravu matcha latte. Tento nápoj je jasně zelený a vyrovná se tomu v kavárně.
Ingredience
- ¾ lžičky práškového zeleného čaje matcha
- 60 ml studené filtrované vody
- ½ lžíce medu (nebo javorového sirupu)
- 60 ml horké vody (přibližně 80 °C)
- 120 ml spařeného nebo napěněného plnotučného mléka (nebo ovesného mléka pro vegany)
Postup
- Nasypte matchu do misky nebo skleněné odměrky na tekutiny. Přidejte kapku studené vody a šlehejte matchu metličkou metličkou, aby se z ní vytvořila pasta. Přidejte zbývající studenou vodu a intenzivně šlehejte, dokud se neobjeví hustá pěna, asi 20 až 30 sekund.
- Nebo můžete prášek matcha a studenou vodu jednoduše protřepat ve sklenici, dokud nevznikne pěna.
- Smíchejte horkou vodu a med v hrnku. Do hrnku nalijte napěněnou matchu a jemně promíchejte.
- Mléko napěňte v kávovaru na espresso nebo napěňte pomocí napěňovače mléka, french pressu nebo šlehačem.
- Do středu matcha nalijte spařené nebo napěněné mléko a podávejte.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
