Na přípravu domácího leča budeme potřebovat následující suroviny:
- 200 – 300 g točeného salámu
- 3 – 4 rajčata
- 2 papriky
- 1 menší kapie
- 1 cibule
- 2 vejce
- máslo
- sůl
- pepř
- mletá paprika (sladká nebo pálivá)
Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm na jemno nasekanou cibuli. Točený salám nakrájíme na menší kousky a přidáme do pánve. Opékáme dokud salám nezačne zlátnout, potom přidáme papriku na nudličky a dusíme. Rajčata nakrájíme na kousky, přidáme do směsi, chvíli dusíme a vmícháme vejce. Jakmile se vejce srazí, odstavíme lečo z plotny a podle chuti dochutíme. Lečo podáváme s chlebem.
Klasické lečo lze příště vylepšit cuketou a na mnoho způsobů připravit výborné lečo z cukety.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
