Ingredience:
- 1 hlávka brokolice
- sůl
- kelímek bílého jogurtu
- lžíce oleje
- svazek pažitky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička cukru
- 1 paprika
- 1 vejce vařené natvrdo
Postup:
Hlávku brokolice propereme pod tekoucí vodou, necháme okapat, ponoříme do hrnce s lehce osolenou vodou a asi 5 minut povaříme.
Potom ji vyndáme a nakrájíme na kousky (rozebereme na růžičky a krájíme zvlášť, košťál před nakrájením oloupeme).
Salátovou zálivku si připravíme smícháním jogurtu, trochy oleje, kapky citronové šťávy a lžičky cukru (můžeme ještě rozředit mlékem).
Nasekanou brokolici smícháme s nadrobno nasekanou paprikou a zalijeme připravenou zálivkou.
Nakonec brokolicový salát posypeme nasekaným vejcem natvrdo.
A na závěr tip na jednoduchý salát z mrkve, tady recept na mrkvový salát.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
