Ingredience
- 4 plátky vepřové kýty
- 100 g oleje
- 100 g jader vlašských ořechů
- 150 g cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- česnek
- petrželka
- sůl, pepř
Postup
Plátky vepřové kýty zlehka naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Do oleje přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ořechová jádra a na plátky nakrájený česnek. Vše společně osmahneme.
Na talířích k řízkům přidáme cibulovo-ořechovou směs a vše posypeme sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory a zeleninový salát.