Předkrmy

Při servírování nějaké slavnostnější večeře nebo obědu je vždy vhodné rozdělit celé jídlo do několika chodů, kdy se začíná předkrmem, poté následuje polévka, hlavní jídlo a na závěr může být doplněno dezertem.

Předkrmy nedisponují velkou velikostí jako ostatní chody. Obvykle se jedná například o bagetku s paštikou nebo pomazánkou, krevetky na špízu, lehký tataráček nebo jiné podobné, obvykle slané, jídlo.

Do předkrmu může být zakomponovaný i salát. Samotný předkrm by měl pouze naladit na další chody, nikoliv strávníka zasytit. Nejoblíbenější je užití předkrmů ve francouzské kuchyni, kdy jsou předkrmy nazývány jako amuse bouche.

Předkrm se dá pojmout dvěma způsoby, studené předkrmy se zpravidla podávají před polévkou, ovšem pokud by byl předkrm teplý, podává se až po polévce, případně místo ní.

Další kategorie

babicciny-zazvorove-susenky

Recept na sušenky z humra a čedaru

Příprava těchto sušenek je velmi rychlá. Nevšední kombinace chuti humra a čedaru zaujme...

shrimp-cocktail

Recept na mexický krevetový koktejl

Připravte si pikantní mexický krevetový koktejl, který osvěží každou Vaši párty....

curds

Recept na pravé wisconsinské chipsy z tvarohu

Snadný recept na pravé wisconsinské tvarohové chipsy usmažené...

pumpkin_dip

Recept na nadýchaný dýňový dip

Tento dýňový dip se špetkou vanilky skvěle doplní Vaše domácí sušenky a rozvíří...

pexels-rodnae-productions-6645927

Recept na křupavé smažené jarní závitky

Připravte si podle tohoto receptu křupavé a zlatavé domácí jarní závitky přesně, jak...

tortillas

Recept na pečené tortillové chipsy

Tyto křupavé, zlatavé chipsy s úžasnou chutí limetky a kmínu chutnají skvěle s oblíbenou...

butter

Recept na medové máslo

Toto medové máslo skvěle doplní vaše sladká jídla, nebo jej můžete použít jako...

baked_garlic

Recept na pečený česnek

Pečený česnek skvěle doplní a povznese Vaše jídlo na další...

mushroom_pie

Recept na pórkovo-houbový koláč s kuřecím masem

Vychutnejte si šťavnaté kuře a křupavé listové těsto doplněné pórkem a výtečnými...

pickled_eggs

Recept na nakládaná vejce

Milujete nakládaná vejce? Zde jsou čtyři snadné recepty. Brilantní vajíčka nakládaná v...

pexels-wendy-wei-1656664-3247180

Recept na salát z marinovaných okurek, cibule a rajčat

Tento jednoduchý salát z okurek, cibule a rajčat je ideální pro teplý letní...

syrovy-toast

Recept na dokonalý sendvič s grilovaným sýrem

Roztavený sýr mezi dvěma kousky dozlatova opečeného chleba. Vyladili jsme klasiku a...

charcuterie-board-recept

Jak připravit Charcuterie Board – tác s lahůdkami

Charcuterie Board je doslova prkénko s lahůdkami. Jedná se o oblíbené občerstvení na...

sunka-2

Šunkovo-salátová pomazánka – recept

Připravte si lahodnou a snadnou šunkovo-salátovou pomazánku. Tato skvělá kombinace šunky,...

kapustiky-s-kastany

Kapustičky se slaninou a kaštany – recept

Uvařte si lahodné kapustičky se slaninou a kaštany, které můžete servírovat buďto jako...

krevety-s-kokosem

Recept na krevety s kokosem

Máte rádi plody moře? Můžete si vyzkoušet snadnou přípravu těchto vynikajících...

krupave-cibulove-krouzky

Nejlepší křupavé cibulové kroužky – recept

Cibulové kroužky jsou vynikající nejen třeba jako pochoutka ke sledování televize, ale...

rolky-s-klobaskou

Recept na miniaturní rolky s klobáskami

Těmito snadnými, lahodnými rolkami s klobáskami dotáhnete k dokonalosti jakoukoliv párty,...

Recept na plněné cukety

Tento recept na plněné cukety se skvěle podává s francouzským chlebem a...

Salát ze tří druhů fazolí – recept

Tento chutný salát se třemi druhy fazolí se skvěle hodí na rauty, letní pikniky a...

Lososové koláčky – recept

Snadný a rychlý recept na lososové koláčky, které každého ohromí. Podávejte je jako...

plnene-jalapenos

Recept na pečené plněné jalapeňos

Tyto plněné pečené papričky jalapeňos jsou skvělým pokrmem na párty, k večeři či na...

dabelska-vejce-2

Snadná duhová ďábelská vejce – recept

Ďábelská vejce jsou lahodnou, jemně pikantní pochoutkou, která doslova okoření každou...

Vietnamské čerstvé jarní závitky – recept

Tyto jarní závitky jsou osvěžující změnou oproti obvyklým smaženým jarním závitkům....

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang