Předkrmy

Při servírování nějaké slavnostnější večeře nebo obědu je vždy vhodné rozdělit celé jídlo do několika chodů, kdy se začíná předkrmem, poté následuje polévka, hlavní jídlo a na závěr může být doplněno dezertem.

Předkrmy nedisponují velkou velikostí jako ostatní chody. Obvykle se jedná například o bagetku s paštikou nebo pomazánkou, krevetky na špízu, lehký tataráček nebo jiné podobné, obvykle slané, jídlo.

Do předkrmu může být zakomponovaný i salát. Samotný předkrm by měl pouze naladit na další chody, nikoliv strávníka zasytit. Nejoblíbenější je užití předkrmů ve francouzské kuchyni, kdy jsou předkrmy nazývány jako amuse bouche.

Předkrm se dá pojmout dvěma způsoby, studené předkrmy se zpravidla podávají před polévkou, ovšem pokud by byl předkrm teplý, podává se až po polévce, případně místo ní.

Další kategorie

plisnovy-syr-v-listovem-teste

Recept na plísňový sýr v listovém těstě

V originálním receptu se používá sýr Brie, avšak můžete použít i jiný sýr s bílou...

jehneci-kofty

Recept na jehněčí kofty

Tuto řeckou pochoutku připravíte během pár minut a z pouze několika surovin. Recept už...

smazene-jalapenos-plnene-syrem

Recept na smažené jalapeňos plněné sýrem

Vyzkoušejte si tuto tradiční hospodskou chuťovku i u vás doma. Ingredience 340 g...

salat-s-melounem-a-fetou

Recept na melounový salát s fetou a mátou

Tento osvěžující melounový salát je jednou z našich nejoblíbenějších letních příloh....

Recept na jednoduchá pečená vajíčka

Vejce pečená v troubě jsou jednoduchým způsobem, jak si připravit dobrou snídani. Upečte...

chlebova-misa

Recept na rychlé a snadné chlebové mísy

Udělejte dojem na všechny své přátele a podávejte krémové polévky nebo dipy s těmito...

jablecny-drobenkovy-kolac

Recept na jablečný drobenkový koláč

Tato drobenková poleva na jablečný koláč dodá koláči lahodnou křupavost. Do tohoto...

francouzske-toustove-tycinky

Recept na francouzské toastové tyčinky

Tento recept na francouzské toastové tyčinky je naprosto skvělý. Není potřeba sirup ani nic...

veprove-knedliky

Recept na vepřové knedlíky

Tyto chutné vepřové knedlíčky vařené v páře jsou ideálním předkrmem na večírek nebo...

cibulove-krouzky-a-pikantni-omacka

Recept na cibulové kroužky a pikantní omáčku

Tato pikantní omáčka na cibulové kroužky se skvěle hodí k podávání uprostřed kvetoucí...

krevetove-vejce-foo-young

Recept na krevetové vejce Foo Young

Tento recept na vejce foo young obsahuje lahodnou omáčku, která se nanáší na placičky....

mexicke-placky

Recept na mexické placky Sopes

Tento recept na mexické placičky Sopes se hodí jako předkrm, na večeři nebo jako něco...

domaci-paneer-cerstvy-indicky-syr-cottage

Recept na domácí Paneer (čerstvý indický sýr Cottage)

Domácí paneer je mnohem lepší než kupovaný v obchodě. Je jemnější, krémovější a má...

vajecne-zavitky-se-syrem

Vaječné závitky se sýrem – recept

Tyto vaječné závitky můžete naplnit vepřovým masem, mleté hovězí masem, nakrájenými...

zapecene-nachos

Recept na zapečené nachos

Právě se díváte na nejlepší vegetariánský recept na nachos. Stačí pár surovin jako jsou...

plnene-zampiony-2

Recept na zapečené žampiony plněné klobáskami

Vyzkoušejte tento recept jako lahodný předkrm, kterým okouzlíte vaši...

smazene-cibulove-krouzky-2

Skvělý recept na smažené cibulové kroužky

Nejlepší recept na předkrm nebo svačinu. Cibulové kroužky jsou z venku uprostřed křehké a...

kandovana-slanina-2

Recept na kandovanou slaninu

Připravte si křupavou slaninu podle tohoto receptu. Ingredience 12 plátků slaniny, asi...

veganska-bramborova-vajicka

Recept na veganská bramborová vajíčka

Recept na bramborový předkrm, který vzhledem připomíná vajíčka a je...

klobasky-v-listovem-teste

Recept na klobásky v listovém těstě

Sausage rolls jsou jako britská verze párku v rohlíku. Ochutnejte tak kousek teplé, dobře...

smazene-nakladane-okurky

Recept na smažené nakládané okurky

Vyzkoušeli jste někdy smažené okurky? Plátky nakládané okurky se obalí v panko strouhance...

kureci-salatove-zavitky

Recept na kuřecí salátové závitky

Kuřecí salátové wrapy jsou super snadné a je z nich překvapivě rychlé a zdravé jídlo na...

plnene-jalapenos-klobaskou

Recept na Jalapeños plněné klobáskou

Plněné papričky jalapeños se sýrovou náplní z klobásy. Tento pikantní předkrm si...

Jahodový salát s balsamikem

Recept na jahodový salát s balzamikem

Tento recept na jahodový salát je sladší variantou klasického salátu Caprese, který je...

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang