Recept na předkrm z krevet s pikantní omáčkou

Krevetový předkrm s pikantní omáčkou je vynikající pokrm, který jistě potěší každou společnost. Kombinace mořských plodů a pikantní omáčky je neodolatelným občerstvením nebo pohoštěním na večírku.

Ať už pořádáte herní večer s přáteli, nebo si dopřáváte požitkářský večer, krevetové předkrmy s pikantní omáčkou vám jistě zpříjemní tuto příležitost.

A pokud máte rádi pikantní za vyzkoušení stojí určitě pikantní fazolová polévka nebo vietnamská pikantní polévka.

Krevety

Krevety jsou jedny z nejchutnějších a nejuniverzálnějších mořských plodů. Tyto šťavnaté korýše si můžete vychutnat v mnoha různých receptech, ať už je smažíte, vaříte nebo vaříte v páře. Krevety jsou zdravým zdrojem bílkovin a jsou bohaté na důležité minerály a vitamíny. Mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které pomáhají podporovat zdraví kardiovaskulárního systému a mohou také snižovat záněty.

Krevety lze připravovat smažené, vařené nebo dušené; každý způsob přípravy zvýrazní jinou chuť a strukturu. Smažené krevety se nejčastěji podávají s lehkou, křupavou polevou, s máslovou, nasládlou chutí, kterou lze zvýraznit citrusy nebo kořením.

Vařené krevety lze podávat s různými chuťově výraznými omáčkami. Krevety vařené v páře se mohou podávat samotné nebo se mohou přidat do salátů či smažených pokrmů a dodat jim chuť a strukturu.

Krevety se často podávají jako předkrm, svačina nebo hlavní jídlo a lze je snadno a rychle připravit k rychlému jídlu. Tyto mořské plody mají také poměrně nízký obsah kalorií a tuku, takže jsou zdravou volbou pro ty, kteří si chtějí kontrolovat svou váhu.

Krevety jsou dobrým zdrojem bílkovin – jedna porce jich obsahuje asi 15 gramů. Má také vysoký obsah několika důležitých živin, jako je selen, jód, fosfor, draslík a hořčík.

Jedním z nejatraktivnějších aspektů krevet je obsah omega-3. Tyto mastné kyseliny jsou důležité pro zdravé fungování srdce a mozku a mohou také snižovat riziko některých typů rakoviny, cukrovky a mrtvice.

Americká kardiologická asociace doporučuje dospělým jíst ryby alespoň dvakrát týdně, zejména druhy s vysokým obsahem omega-3, jako je losos, tuňák a krevety.

Kromě zdraví prospěšných vlastností mohou krevety dodat pokrmům zajímavou a jedinečnou chuť a strukturu. Sladká chuť a lehká máslová struktura korýšů je skvělým doplňkem salátů, smažených pokrmů a vynalézavých receptů. Krevety jsou ideálním způsobem, jak vylepšit jídlo, ať už vařené, dušené nebo smažené, a to jak chuťově, tak i nutričně.

Příprava krevet

Krevety jsou základem mořských plodů v mnoha pokrmech a jsou neuvěřitelně výživné a chutné. Příprava čerstvých krevet však může být složitá. Jak připravit krevety? Postupujte podle tohoto jednoduchého návodu, jak je pokaždé připravit dokonale.

Nejprve je důležité začít s těmi nejčerstvějšími krevetami, které najdete. Hledejte exempláře, které mají jasnou barvu, pružnou strukturu a mírně nasládlou vůni. Vyhněte se výběru exemplářů, které jsou odbarvené, mají měkkou a slizkou strukturu a jsou cítit rybinou.

Jakmile si vyberete krevety, začněte s přípravou. Na začátku krevety rychle opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Poté odstraňte krunýře, ocásky a případné žilky, které se na těle krevety nacházejí. Pro usnadnění procesu odstraňování můžete provést řez uprostřed hřbetu. Po odstranění žilky krevety ještě jednou omyjte.

Pokud plánujete ponechat ocásky vcelku, je jednoduchou metodou přípravy krevet jejich pošírování v hrnci s ochucenou slanou vodou nebo aromatickým vývarem po dobu asi 3-5 minut, dokud nezískají neprůhlednou barvu. Pro jednoduchou přípravu na pánvi krevety okořeňte špetkou soli a pepře a před vložením na předehřátou pánev je potřete tenkou vrstvou oleje. Nechte je smažit 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nejsou propečené.

Čerstvé krevety jsou velmi všestranné a lze je použít do různých pokrmů od rýžových jídel po tacos nebo do salátů. Bez ohledu na to, jak je budete podávat, dodržujte tyto kroky, abyste pokaždé připravili dokonalé mořské plody!

Předkrm z krevet s pikantní omáčkou

S oteplujícím se počasím vás napadne lehký a chuťově výrazný předkrm – krevetový předkrm s pikantní omáčkou. Tyto kousky jsou chuťově výrazné a hosté se k nim budou rádi vracet.

Krevety jsou ideálním předkrmem, protože jsou skvělým zdrojem bílkovin a zdravých tuků, které vás zasytí a zároveň zůstanou lehké a chutné. Navíc jsou rychle hotové, takže je můžete pro hosty připravit během chvilky. Tento chuťově výrazný pokrm je neuvěřitelně univerzální a snadno se připravuje.

Začněte výběrem svého oblíbeného druhu krevet. Pro tento pokrm bývají nejjednodušší na přípravu krevety loupané a zbavené jadérek. Poté si zvolte ingredience na svou pikantní omáčku jako jsou chilli, česnekový prášek, paprika, suchá hořčice, majonéza, kmín, cukr, olivový olej či máslo. Jakmile máte vše připravené dle své chuti, můžete začít předkrm připravovat.

Krevetové předkrmy s pikantní omáčkou budou jistě klasikou ve vašem jídelníčku, ať už je máte rádi mírně pálivé, nebo výbušné. Nejenže se jedná o chutnou svačinu nebo předkrm, ale je to také snadný a výživný pokrm, který je rychle hotový. Vyzkoušejte tuto pálivou a pikantní kombinaci ještě dnes a užijte si nezapomenutelný začátek vašeho setkání.

Vyzkoušejte i další skvělé pokrmy z krevet jako jsou krevety s těstovinami, smetanové těstoviny s krevetami a krevety ve fritéze. Nebo si můžete připravit krevetový koktejl.

Předkrm z krevet s pikantní omáčkou – recept

Vyzkoušejte recept na krevetový předkrm s krémovou omáčkou, která je sladká a pikantní.

Ingredience na předkrm z krevet s pikantní omáčkou

• ½ šálku majonézy
• ¼ šálku sladké chilli omáčky v thajském stylu
• 3 kapky pálivé chilli omáčky Sriracha nebo podle chuti
• ½ šálku kukuřičného škrobu nebo podle potřeby
• 450 g středně velkých krevet, oloupaných a zbavených jadérek
• olej na smažení
• 8 listů hlávkového salátu
• 1 svazek zelené cibule, nakrájené, nebo podle chuti

Postup na předkrm z krevet s pikantní omáčkou

1. V misce prošlehejte majonézu, sladkou chilli omáčku a pálivou omáčku Sriracha.
2. Do mělké misky dejte kukuřičný škrob. Krevety jemně vtlačte do kukuřičného škrobu, aby se obalily a přebytečný škrob setřeste.
3. Rozehřejte olej ve fritéze nebo ve velkém hrnci na 190 °C.
4. Krevety smažte po dávkách, dokud nejsou zvenku lehce hnědé a uprostřed již nejsou průhledné, asi 3 až 5 minut. Přendejte je na papírové utěrky a nechte okapat.
5. Uvařené krevety vložte do mísy a přelijte je směsí chilli omáčky a jemně promíchejte, aby se obalily.
6. Servírovací mísu vyložte listy hlávkového salátu. Krevety nalijte do mísy a posypte je nakrájenou zelenou cibulkou.

Krevety na víně – recept

Tento recept na krevety na víně je z nějakého důvodu klasický. Kombinace čerstvých krevet a bílého vína se k sobě hodí jako stvořená. Pokud hledáte snadné a chutné jídlo na příští večeři nebo rodinný večer, pak vás tento recept nezklame. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se, jak chutné může být!

Ingredience na krevety na víně

• 450 g krevet, oloupaných
• 2 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku, mletý
• ½ šálku neperlivého bílého vína
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce čerstvé petrželky nasekané nadrobno
• sůl a pepř podle chuti

Postup na krevety na víně

1. Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni.
2. Jakmile se olej rozpálí, přidejte krevety a česnek a 2 minuty je opékejte.
3. Přidejte bílé víno, citronovou šťávu a máslo.
4. Vařte další 2-3 minuty, dokud nejsou krevety uvařené.
5. Stáhněte z ohně, přidejte petrželku a podle chuti osolte a opepřete.
6. Krevety na víně podávejte s křupavým chlebem a salátem.

Omáčka ke krevetám

Existuje nespočet způsobů přípravy krevet, ale jedním z nejlepších je podávat krevety s omáčkou. Omáčky ke krevetám se liší v závislosti na regionu nebo zemi a obvykle zahrnují kombinaci chutí, jako je česnek, víno, citron, česnekové máslo nebo pikantní marináda. Zde jsou některé z nejlepších omáček ke krevetám, od klasických oblíbených až po jedinečné výtvory.

Česneková máslová omáčka

Tato klasická omáčka ke krevetám je ztělesněním jednoduchosti, ale chutnosti. Vyrábí se z rozpuštěného másla, česneku a koření a obvykle se podává k čerstvě uvařeným krevetám. Kombinace chutí tvoří dokonalé spojení.

Koktejlová omáčka

Koktejlová omáčka je oblíbená odjakživa. Obvykle se vyrábí z kombinace kečupu, křenu, citronové šťávy a koření. Lahodné krevety podávejte s kopečkem této klasické omáčky.

Omáčka Tamari

Tato pikantní omáčka se vyrábí z kombinace sójové omáčky, medu, česneku a limetky. Je to skvělý způsob, jak krevetám dodat chuť v asijském stylu.

Thajská chilli omáčka

Pro pikantní chuť zkuste přidat thajskou chilli omáčku. Tato omáčka obvykle obsahuje přísady jako česnek, chilli papričky, arašídy a zázvor, takže je pro krevety ideální.

Grilovací omáčka

Pro milovníky grilování lze tuto klasickou omáčku použít k ochucení krevet. Obvykle se skládá ze složek, jako je hnědý cukr, česnek a koření.

Citrusová omáčka

Aioli je česneková majonéza s příchutí citrusů. Zkuste do ní přidat nasekané bylinky, například petrželku, abyste jí dodali extra chuť. Hodí se ke grilování i k namáčení krevet.

Ať už si vyberete jakoukoli omáčku, váš krevetový pokrm vás určitě potěší. Prozkoumejte tedy tyto možnosti a vyberte si tu nejlepší pro vaše jídlo. Krevety s omáčkou jsou perfektní volbou, jak si tyto plody vychutnat.

Mražené krevety

Mražené krevety si v posledních letech získávají v kulinářském světě velkou oblibu díky své pohodlnosti a skvělé chuti. Mražené krevety jsou zásoby malých krevet, které jsou zmrazeny ihned po ulovení a jsou skvělou náhradou čerstvých krevet. V kuchyni jsou často velmi univerzální, ideální pro recepty vyžadující vařené krevety.

Mražené krevety, i když jsou zmrazené, obsahují většinu živin čerstvých krevet. Je to proto, že jsou okamžitě zmrazeny, což znamená, že vitamíny a minerály jsou v mořských plodech zachovány.

Zde je několik důvodů, proč jsou mražené krevety považovány za skvělý produkt pro přípravu pokrmů z mořských plodů:

Pohodlí

Na rozdíl od čerstvých krevet, které je třeba vyloupnout a zbavit kůže, jsou mražené krevety již připravené. To vám ušetří spoustu času při přípravě a usnadní přípravu večeře na stůl.

Rozmanitost

Většina supermarketů prodává různé druhy mražených krevet – krevetové ocásky, předvařené krevety, obalované krevety a dokonce i loupané krevety. To domácím kuchařům nabízí širší výběr možností pro jejich pokrmy z mořských plodů.

Cena

Mražené krevety jsou obecně cenově mnohem dostupnější než krevety čerstvé. Navíc, protože se nekazí, můžete mražené krevety nakupovat ve větším množství a nemusíte se obávat, že se zkazí dříve, než je stihnete použít.

Chuť a struktura

Mražené krevety mají sice často špatnou pověst kvůli své struktuře, ale při správné přípravě mohou mít skvělou chuť a strukturu. Při vaření mražených krevet je důležité, abyste je nepřevařili, jinak budou gumové.

Ať už jste domácí kuchař a hledáte snadný pokrm z mořských plodů, nebo jste zkušený šéfkuchař, který doufá, že do svého jídelníčku zařadí mořské plody, mražené krevety mohou být vhodnou volbou. Jsou pohodlné, cenově dostupnější než čerstvé a nabízejí velký výběr. Tak proč je nevyzkoušet ve své kuchyni!

Příprava mražených krevet

Mražené krevety jsou skvělým doplňkem každého jídla, protože jsou chutné, výživné a lze je připravit na řadu různých způsobů. Zde je návod krok za krokem, jak připravit mražené krevety.

1. Nejprve vyjměte krevety z mrazáku a nechte je rozmrazit. To provedete tak, že zmrazené krevety vložíte do misky se studenou vodou a necháte je 10-15 minut stát, dokud již nejsou zmrzlé.
2. Krevety oloupejte. Ostrým nožem udělejte na hřbetě každé krevety zářez a opatrně odstraňte krunýř.
3. Krevety zbavte kůže. Vytáhněte žíly a ujistěte se, že jste se zbavili veškerých nečistot nebo zrnek.
4. Krevety důkladně opláchněte ve studené vodě, abyste odstranili přebytečné nečistoty nebo částečky špíny. Poté krevety položte na papírové utěrky, aby se do nich vsákla přebytečná tekutina.
5. Připravte krevety k vaření. Krevety můžete ochutit solí a pepřem nebo jiným kořením, případně je marinovat v aromatické omáčce.
6. Krevety uvařte. Mezi způsoby přípravy zmrazených krevet patří pečení, grilování, smažení nebo smažení.

Dodržením těchto kroků budete schopni snadno připravit mražené krevety na chutné jídlo. Dbejte na to, abyste si koupili kvalitní mražené krevety a spotřebovali je do několika dnů od jejich zchlazení.

Mražené krevety – recept

Mražené krevety jsou chutným způsobem, jak si vychutnat mořské plody s jakýmkoli rozpočtem. Nejenže jsou chutné a všestranné, ale díky rychlé a snadné přípravě jsou ideálním pokrmem kdykoli během roku. Krevety jsou šťavnaté a vločky červené papriky jim dodají jemný říz. Mražené krevety si vychutnejte s talířem dušené rýže nebo pečené zeleniny a získejte chutnou a výživnou večeři.

Ingredience na mražené krevety

• 900 g mražených krevet, rozmrazené
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 2 lžíce másla
• 1/4 lžičky drcených vloček červené papriky
• šťáva a kůra z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup na mražené krevety

1. Nejprve krevety rozmrazte.
2. Zmrazené krevety vložte do cedníku.
3. Cedník postavte do mísy a naplňte ji studenou vodou.
4. Nechte stát 10-15 minut, dokud krevety nerozmrznou.
5. Osušte je a osušte papírovou utěrkou.
6. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě.
7. Přidejte česnek a smažte, dokud lehce nezhnědne, asi 30 sekund.
8. Přidejte máslo, vločky červené papriky a krevety.
9. Krevety vařte 3-4 minuty za častého míchání.
10. Když jsou krevety růžové a začínají se kroutit, vymačkejte na ně citronovou šťávu a posypte je citronovou kůrou.
11. Pokračujte ve vaření další minutu.
12. Dochuťte solí, pepřem a petrželkou.
13. Podávejte horké s oblíbenými přílohami.

Tygří krevety

Tygří krevety, známé také jako obří říční krevety, jsou exotickou mořskou pochoutkou, která se těší stále větší oblibě u milovníků mořských plodů po celém světě. Krevety tygří pocházejí z teplých vod Indického a Tichého oceánu a mají jedinečný černobíle pruhovaný vzhled, díky němuž vyčnívají z davu.

Tygří krevety jsou známé svou výraznou chutí, pikantně nasládlou příchutí a pevnou, ale šťavnatou konzistencí. Tyto velké krevety jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají na talíři něco výjimečného. Mají vysoký obsah bílkovin a omega-3 mastných kyselin a nízký obsah rtuti, což z nich činí bezpečnou a zdravou volbu mořských plodů.

Pokud jde o přípravu tygřích krevet, existuje spousta možností. Grilování, smažení na pánvi a pečení jsou skvělé způsoby, jak si tyto lahodné mořské plody vychutnat. Marinování ve směsi bylinek a koření před grilováním nebo pečením jim může dodat ještě hlubší chuť. Při pečení se držte lehké omáčky nebo marinády, aby vynikla chuť krevet. Kdo hledá komplexnější chuť, může tygří krevety vařit v aromatickém vývaru nebo na kari.

Tygří krevety si můžete vychutnat i syrové, oblíbené jsou sushi a sashimi. Při používání syrových tygřích krevet je důležité zajistit, aby byly co nejčerstvější. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud hledáte jasně růžové a šedobílé pruhy bez známek zbarvení.

Ať už tygří krevety připravujete nebo podáváte jakkoli, jistě se stanou velkým potěšením mezi milovníky mořských plodů. Jsou jedinečným a chutným doplňkem na talíři každého milovníka mořských plodů, ať už je podáváme jako předkrm, hlavní chod nebo přílohu. Určitě vyzkoušejte tygří krevety při příští hostině s mořskými plody!

Tygří krevety – recept

Pokud hledáte nový recept na mořské plody, který by potěšil vaše chuťové pohárky, pak už nehledejte nic jiného než tygří krevety. Tento lahodný pokrm je rychlý a snadný na přípravu, ale přitom má vynikající chuť. Tento pikantní recept na mořské plody, ať už jej podáváte jako předkrm nebo hlavní chod, si vaši hosté jistě vyžádají další porce.

Ingredience na tygří krevety

• 900 g tygřích krevet
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce medu
• 4 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička mořské soli
• 1 lžička černého pepře
• 1 lžička uzené papriky
• 1 citron, kůra a šťáva
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup na tygří krevety

1. Předehřejte troubu na 220 °C.
2. Ve středně velké míse smíchejte všechny ingredience (kromě krevet) a promíchejte, dokud se dobře nespojí.
3. Krevety vložte do velké zapékací misky a zalijte je marinádou.
4. Jemně promíchejte, aby se krevety důkladně obalily.
5. Vložte mísu do předehřáté trouby a pečte 15-20 minut, nebo dokud nejsou krevety propečené a nejsou již růžové.
6. Podávejte s klínky citronu a čerstvou petrželkou na ozdobu.

Tento jednoduchý, ale chutný recept se u vás doma jistě stane součástí vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte ho ještě dnes a představte na svém jídelním stole lahodný zážitek z mořských plodů.