Jakmile si připravíte tento rychlý a snadný recept na kuřecí polévku s nudlemi, nadobro se rozloučíte s instantními polévkami.
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje nebo másla
- 1 malá žlutá cibule, nakrájená
- 2 žebra celeru, nakrájená
- 1-2 velké mrkve, oloupané, nakrájené
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 bobkové listy
- 8 šálků kuřecího vývaru
- 2-3 šálky vařeného trhaného kuřecího masa
- 225 g vaječných nudlí
- 1 lžíce mleté ploché petrželky
- 1 lžička mořské soli
- 1/4 lžičky čerstvého černého pepře podle chuti
Postup
- Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte máslo nebo olivový olej na mírném ohni. Když se olej začne lesknout, přidejte cibuli, celer a mrkev a za častého míchání vařte, dokud cibule nezprůsvitní, asi 5 minut.
- Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
- Přidejte kuřecí vývar a bobkové listy. Na prudkém ohni přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud zelenina téměř nezměkne, asi 10 minut.
- Přidejte kuřecí maso, vaječné nudle, petrželku, sůl a pepř. Přiveďte k prudkému varu. Hrnec přikryjte pokličkou, aby se tekutina neodpařovala.
- Vařte na mírném ohni, dokud nudle nezměknou a kuře se neprohřeje, přibližně 10 minut.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
