Recept na pečená jablka

Pečená jablka jsou výborným dezertem nebo svačinou, která osloví vaše chuťové pohárky. Jejich sladká vůně a křupavá textura vytvářejí skvělou kombinaci, která zahřeje nejen vaše tělo, ale i duši. V tomto článku se podíváme na různé způsoby, jak připravit a vychutnat si pečená jablka, a objevíme jejich neodolatelné chutě a výživové benefity.

Jablka jsou jednou z nejoblíbenějších a nejvíce dostupných druhů ovoce na světě. Ať už je konzumujeme syrová, v koláčích nebo jako kompot, přidávají do našeho jídelníčku lahodnou sladkost a osvěžující chuť. Ale co kdybychom se podívali na jablka trochu jinak?

Pečená jablka představují vynikající alternativu, která využívá tepelnou úpravu, aby odkryla jejich plnou sladkost a aroma. Tento jednoduchý proces pečení transformuje jablka do lahodně měkkých, sladkých a rozplývajících se plodů, které můžete podávat samotné nebo kombinovat s dalšími přísadami. Pokud se do pečených jablek zamilujete vyzkoušejte i grilovanou zeleninu v troubě, zaručeně si pochutnáte. 

Pro pečení jablka vyberte nejlépe pevná a sladká jablka, jako jsou Golden Delicious, Gala nebo Honeycrisp. Před přípravou je důležité jablka dobře umýt a vyčistit od eventuálních nečistot. Poté můžete zvolit různé přístupy k jejich pečení.

Jednoduchým způsobem je odstranění jádřince a naplnění prostoru skořicí, hnědým cukrem nebo oříšky. Poté se jablka pečou v troubě, dokud nezměknou a nezískají křupavou sladkost.

Další možností je naplnit jablka směsí oříšků, sušeného ovoce, medu a skořice a zabalit je do alobalu. Tímto způsobem se vytvoří lahodné a aromatické pečené jablko, které zachová veškerou vlhkost a chutě uvnitř.

Co upéct z jablek

Jablka jsou všestranným ovocem, které nabízí nespočet možností, co s nimi upéct. Zkuste například klasický jablečný koláč s křupavým drobenkovým posypem, který spojuje sladkou šťavnatost jablek s lahodnou křupavostí. Pokud preferujete něco jednoduššího, můžete si připravit jablečný štrúdl s křehkým listovým těstem, naplněný sladkými plátky jablek a ořechy.

Pro zdravější variantu zkuste jablečné chipsy, kde tenké plátky jablek usušíte v troubě, čímž vytvoříte lahodnou a křupavou svačinku. Další možností je jablečný pita chléb, který v sobě skrývá sladké jablka, skořici a křupavou kůrku.

Ať už si vyberete jakoukoli možnost, upéct něco z jablek vám přinese vůni a chuť tohoto ovocného pokladu, který si můžete vychutnat samostatně nebo s doplňky jako zmrzlina nebo šlehačka.

Pečená jablka – recept

Klasická pečená jablka jsou jednoduchým dezertem, můžete je naplnit pekanovými ořechy, skořicí, rozinkami, máslem a hnědým cukrem.

Ingredience na pečená jablka

• 4 jablka
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 1 lžička skořice
• 1/4 šálku nasekaných pekanových ořechů
• 1/4 šálku rozinek
• 1 lžíce másla
• 3/4 šálku vroucí vody

Postup na pečená jablka

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Jablka opláchněte a vykrojte z nich jádřince, přičemž spodní část nechte neporušenou.
3. Do malé misky dejte hnědý cukr, skořici, rozinky a nasekané pekanové ořechy a promíchejte. Jablka vložte do zapékací misky a každé jablko naplňte cukrovou směsí. Na cukrovou směs položte kousek másla.
4. Na dno zapékací misky nalijte vroucí vodu. Pečte při 190 °C, dokud nejsou jablka uvařená a měkká. Po upečení vyjměte jablka z trouby a polijte je šťávou ze zapékací misky.

Pečená jablka v troubě – recept

Pečená jablka v troubě jsou jednoduchým a lahodným dezertem, který potěší každého milovníka sladkých pochoutek. Tento recept vám ukáže, jak připravit pečená jablka s křupavou ovesnou stříškou, která se krásně sladí s měkkým a sladkým ovocem. Tato lahůdka je ideální na chladné podzimní a zimní dny, kdy si chcete dopřát teplý a útěšný dezert.

Ingredience na pečená jablka v troubě

• 4 větší jablka (např. Golden Delicious, Gala nebo Honeycrisp)
• 1/2 šálku ovesných vloček
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku rozinek nebo čerstvého nakrájeného ovoce (např. švestky, meruňky)
• 2 lžíce másla, rozpuštěného
• 1 lžička skořice
• Špetka soli
• Vanilkový zmrzlina (volitelně) pro podávání

Postup na pečená jablka v troubě

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Jablka umyjte, odstraněte jádřince a vydlabejte střed tak, aby vznikla malá jamka pro náplň. Jablka ponechte neprořezaná na vrchní části.
3. V míse smíchejte ovesné vločky, hnědý cukr, rozinky (nebo čerstvé ovoce), skořici a špetku soli.
4. Do každého vydlabaného jablka naplňte směsí ovesných vloček a cukru. Poté posypte vrch každého jablka trochou rozpuštěného másla.
5. Jablka přeneste do pekáčku a zalijte malým množstvím vody (asi 1/2 šálku), aby se předešlo vysušování při pečení.
6. Pekáček s jablky vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30-40 minut, nebo dokud jablka nezměknou a ovesná stříška se zlatě nezarumění.
7. Hotová pečená jablka můžete podávat samotná nebo s lžící vanilkového zmrzliny pro větší sladkou pochoutku.
8. Nechte je chvíli vychladnout a pak si vychutnejte jejich křupavou ovesnou stříšku a sladký a měkký ovocný interiér.

Jak zkaramelizovat jablka – recept

Karamelizovaná jablka jsou jednoduchým a chutným způsobem, jak využít sezónních jablek a vytvořit dokonalý sladký dezert. Tato skvělá pochoutka je ideální pro zimní večery, kdy potřebujete trochu tepla a sladkosti. S tímto receptem si připravíte karamelizovaná jablka plná křupavosti, sladkosti a skvělé vůně.

Ingredience jak zkaramelizovat jablka

• 4 středně velká jablka (např. Golden Delicious nebo Granny Smith)
• 4 lžíce másla
• 4 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička skořice
• Šťáva z 1/2 citronu
• Šlehačka nebo zmrzlina (volitelné) pro podávání

Postup jak zkaramelizovat jablka

1. Jablka omyjte a oškrábejte. Odstraňte jádřince pomocí jablečného vydlabovače nebo nože, abyste vytvořili prostor pro náplň.
2. Na pánvi rozehřejte máslo při střední teplotě, dokud se úplně nerozpustí.
3. Přidejte hnědý cukr a skořici do rozpuštěného másla. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí a vznikne karamelová směs.
4. Položte jablka na pánev a zakryjte je karamelovou směsí. Pokud je potřeba, můžete použít lžičku, abyste výplň dobře rozetřeli a zajistili, že jsou jablka dostatečně pokrytá.
5. Zakápněte jablka citronovou šťávou, což jim dodá příjemnou kyselou chuť a zabrání hnědnutí.
6. Pokud máte více jablek než místo na pánvi, můžete jablka přesunout do pekáčku vyloženého pečicím papírem.
7. Přikryjte pánev nebo pekáček a vařte na mírném plameni po dobu přibližně 10-15 minut, dokud jablka nezměknou. Občas je obracejte, aby se rovnoměrně karamelizovala.
8. Po uvaření jablka opatrně přeneste na talíře a přelijte přebytečnou karamelovou směsí z pánve nebo pekáčku.
9. Podávejte karamelizovaná jablka ještě teplá.

Jablka se skořicí – recept

Jablka se skořicí jsou jednoduchým a lahodným způsobem, jak využít sezónních jablek a vytvořit osvěžující dezert nebo sladkou přílohu. Tento recept přináší kombinaci sladkých jablek, aromatické skořice a křupavého posypu. Výsledkem je skvělý dezert, který vám připomene vůni a chuť podzimu.

Ingredience na jablka se skořicí

• 4 středně velká jablka (např. Granny Smith, Golden Delicious)
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička skořice
• 1/4 lžičky mletého hřebíčku
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 2 lžíce medu
• Šťáva z 1/2 citronu
• Mandle nebo ořechy (nasekané, volitelně) pro posyp

Postup na jablka se skořicí

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte pekáček vyložený pečicím papírem.
2. Jablka omyjte, oškrábejte a nakrájejte na čtvrtky. Poté je nakrájejte na tenké plátky, ale ne úplně nařežte, aby se udržely pohromadě.
3. Smíchejte hnědý cukr, skořici a mletý hřebíček v malé misce.
4. Přelijte rozpuštěné máslo přes jablka a dobře promíchejte, aby byla všechna jablka pokrytá máslem.
5. Posypeme jablka směsí z hnědého cukru, skořice a hřebíčku. Opět promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
6. Vložte jablka do připraveného pekáčku.
7. V samostatné misce smíchejte ovesné vločky, med a citronovou šťávu. Dobře promíchejte, aby vločky byly pokryty medem.
8. Rozprostřete směs ovesných vloček rovnoměrně přes jablka v pekáčku.
9. Pokud si přejete, můžete na vrchol jablka přidat nasekané mandle nebo ořechy pro extra křupavost.
10. Pekáček s jablky vložte do předehřáté trouby a pečte asi 25-30 minut.

Zapečená jablka – recept

Zapečená jablka jsou sladkým a pohodovým dezertem, který zahřeje srdce a potěší chuťové buňky. Tento recept vám přináší zvláštní zážitek, kdy se křehká jablka setkají s křupavým a lahodným posypem.

Zapečená jablka jsou ideální na podzimní a zimní večery, kdy hledáte něco sladkého a útulného. Připravte si hrnec plný tepla a sladkého potěšení.

Ingredience na zapečená jablka

• 4 středně velká jablka
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1/2 hrnku strouhaného kokosu
• 1/4 hrnku ovesných vloček
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1/4 hrnku rozinek nebo brusinek (volitelně)
• Smetana nebo zmrzlina (volitelně) pro podávání

Postup na zapečená jablka

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte zapékací formu.
2. Jablka omyjte, oškrabejte a nakrájejte na menší kousky. Přeneste je do mísy a pokapejte citronovou šťávou, aby se jablka nezačala hnědnout.
3. Přidejte javorový sirup nebo med, skořici, zázvor a muškátový oříšek ke jablkům. Dobře promíchejte, aby byla jablka rovnoměrně ochucena.
4. Přidejte rozinky nebo brusinky (pokud je používáte) a znovu promíchejte.
5. Přeneste směs do zapékací formy a vyrovnávejte povrch.
6. Ve stejné misce smíchejte strouhaný kokos, ovesné vločky, hnědý cukr a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, aby vznikl křupavý posyp.
7. Rozprostřete posyp rovnoměrně přes jablka tak, aby byla všechna jablka pokryta.
8. Zapékací formu s jablky vložte do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut, nebo dokud jablka nezměknou a posyp získá zlatavou barvu.
9. Po upečení zapečených jablek je nechte chvíli vychladnout. Podávejte ještě teplá a doplňte je smetanou nebo zmrzlinou, pokud si přejete.
10. Zapečená jablka můžete servírovat samostatně nebo s doplňky, jako je vanilková zmrzlina, šlehačka nebo šťouchaný karamel.
11. Užijte si tuto sladkou pochoutku a nechte se unést jejími vůní a chutěmi.

Dušená jablka – recept

Dušená jablka jsou jednoduchým a lahodným způsobem, jak využít sezónního ovoce a vytvořit dokonalý dezert plný sladkého pokušení.

Tento recept vás zavede do světa něžnosti, kdy se jablka pomalu vaří ve vanilkovém karamelovém sirupu. Výsledkem je lahodná a aromatická pochoutka, která se krásně rozplývá na jazyku.

Ingredience na dušená jablka

• 4 středně velká jablka
• 1 lžíce másla
• 4 lžíce hnědého cukru
• 1 vanilková lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 skořicová hůlka
• 1 šálek jablečného džusu
• 1/4 šálku vody
• Šlehačka nebo zmrzlina (volitelně) pro podávání

Postup na dušená jablka

1. Jablka omyjte, oškrabejte a nakrájejte na čtvrtky. Odstraňte jádřince a případně také slupku, pokud si přejete jemnější konzistenci.
2. Na hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte máslo při střední teplotě, dokud se úplně nerozpustí.
3. Přidejte hnědý cukr a nechte ho pomalu karamelizovat, občas míchejte, dokud nezíská zlatavou barvu.
4. Přidejte vanilkový lusk nebo vanilkový extrakt a skořicovou hůlku do karamelu a promíchejte, aby se všechny přísady spojily.
5. Přidáme jablka do pánve a opatrně je promícháme, aby byla jablka pokryta karamelovým sirupem.
6. Zalijte jablka jablečným džusem a vodou. Dobře promíchejte.
7. Přiveďte směs k varu a poté snižte teplotu na střední a nechte jablka dusit přibližně 15-20 minut, nebo dokud nezměknou a sirup se zhoustne.
8. Opatrně odstraňte skořicovou hůlku a vanilkový lusk (pokud jste ho použili).
9. Dušená jablka podávejte ještě teplá se šlehačkou nebo zmrzlinou, pokud si přejete.

Pečená jablka jsou skvělou volbou i pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo udržet si stálost hmotnosti. Jejich příprava je jednoduchá a nevyžaduje žádné složité postupy. Můžete si je připravit jako zdravou svačinu nebo lehký dezert, který potěší vaše chuťové buňky, aniž byste se museli cítit provinile za příjem kalorií.

Celkově lze tedy říci, že pečená jablka jsou vynikajícím způsobem, jak využít sezonních plodů a vytvořit chutný, zdravý a přitom jednoduchý pokrm. Ať už si je dopřejete samotná nebo s doplňky jako je ořechová směs, med nebo zmrzlina, pečená jablka vám určitě zpříjemní chvilky strávené za sporákem a potěší vaše chuťové pohárky.