Ingredience
- 4 ks pangasia
- sůl
- 2 vejce
- 70 g bílého vína
- 70 g mléka
- 150 g polohrubé mouky
- olej
Postup
Z mléka, vejce, vína, mouky a soli připravíme těstíčko. V tomto těstíčku smáčíme osoleného pangasia, kterého zvolna smažíme v oleji dozlatova. Já ho dávám do vymazaného rozpáleného pekáčku (zbytek těstíčka naleji na pangasia také) a dám péci do trouby.