Ingredience
- pangasius
- olej
- salám
- sherry
- sýr
- šlehačka
Postup
Pangasia osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na pánvi s rozpáleným olejem dokřupava. Uchováme v teple, například zabalené do alobalu. Do výpeku vložíme na proužky nakrájený salám (pokud je oleje příliš, tak ho odebereme), orestujeme a zastříkneme sherry. Vypneme plotýnku, vložíme sýr, necháme ho roztavit, přidáme šlehačku, osolíme, případně dopepříme a dobře promícháme.
Opečené filety pangasia vložíme do zapékací misky, potřeme sýrovým krémem (podle potřeby ho můžeme povolit mlékem) a krátce zapečeme v rozpálené troubě.
Ryba pangasius je oblíbená na spoustu způsobů, zde některé osvědčené recepty na pangasius.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
