Ingredience
- 4 kousky pangasia
- trocha hladké mouky
- sůl
- drcený kmín
- kousek másla
- trocha oleje
Postup
Každý kousek ryby osolíme, pokmínujeme a obalíme lehce v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a rybu z obou stran opečeme. Na talíři pokapeme citrónovou šťávou a posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.