Recept na nejlepší křupavá kuřecí stehna

Křupavá kuřecí stehna jsou oblíbeným pokrmem pro všechny, kdo milují šťavnaté a chutné maso. Toto jednoduché a chutné jídlo je ideální pro rychlý oběd nebo zdravější večeři.

Obecně jsou kuřecí stehna oblíbeným pokrmem po celém světě. Tato jednoduchá, chutná a všestranná část kuřete nabízí mnoho možností pro kulinářskou kreativitu. Bez ohledu na to, zda jste začátečník nebo zkušený kuchař, připravit vynikající kuřecí stehna je snadnější, než by se mohlo zdát.

Existuje několik způsobů, jak připravit kuřecí stehna. Mezi nejběžnější metody patří pečení v troubě, kdy si připravíte skvělá pečená kuřecí stehýnka, dále grilování, restování na pánvi pro přípravu kuřecího masa na pánvi se zeleninou, a nebo vaření a následné přidání ovařených stehen do omáčky.

Recepty z kuřecích stehen

Kuřecí stehna jsou univerzální surovinou v kuchyni. Jsou cenově dostupná, chutná a mohou být připravena mnoha různými způsoby. Pokud hledáte inspiraci pro nové recepty z kuřecích stehen, máme pro vás několik skvělých nápadů.

1. Křupavá kuřecí stehna s medem a hořčicí

Tento recept přinese do vašeho jídelníčku sladko-pikantní chuť. Stačí smíchat med, hořčici, olivový olej a koření, marinovat kuřecí stehna a pak péct v troubě. Tím získáte křupavou a šťavnatou pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina.

2. Kuřecí stehna na grilu

Pokud máte gril, zkuste kuřecí stehna na grilovací mřížce. Stačí je ochutit marinádou podle vašeho výběru, nechat chvíli odpočívat a pak grilovat dozlatova.

3. Kuřecí stehna na smetanové omáčce

Pro milovníky krémových omáček je tato varianta ideální. Kuřecí stehna se osmahnou na pánvi, poté se přidá smetana, česnek, bylinky a vaří se do zhoustnutí omáčky. Podávejte s těstovinami nebo rýží.

4. Pečená kuřecí stehýnka z trouby

Tato verze kuřecích stehen je známá pro svou křupavou kůrku. Stačí stehna obalit v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka), položit na plech a péct v troubě. Výsledkem budou křupavá kuřecí stehna, která zmizí ze stolu rychleji, než stihnete říct „dobrou chuť“.

TIP: Pokud chcete ještě zdravější verzi tohoto pokrmu, připravte si pečené krůtí stehno.

5. Kuřecí stehna v rajčatové omáčce

Tato pokrm je plný chuti a ideální pro ty, kteří milují rajčatové omáčky. Kuřecí stehna se dusí s rajčaty, cibulí, paprikou a bylinkami, což vytváří bohatou a aromatickou omáčku. Podávejte s těstovinami nebo bramborami.

Jak upéct kuřecí stehna – jednoduchý recept

Kuřecí stehna jsou jednou z nejoblíbenějších a nejvíce využívaných částí kuřete. Jsou všestranná, šťavnatá a snadno se připravují. Existuje několik univerzálních tipů a triků, jak upéct skvělá kuřecí stehna.

1. Příprava kuřecích stehen

Prvním krokem je příprava kuřecích stehen. Omyjte je pod tekoucí vodou a důkladně osušte papírovým ubrouskem.

2. Koření a ochucení

Zde máte volnou ruku. Můžete použít různé koření a ochucení podle svého vkusu. Základními kořeními jsou sůl a pepř, ale můžete přidat i další, jako je česnekový prášek, paprika, tymián, rozmarýn, nebo kari. Pro ochucení můžete použít i marinádu z oleje, citronové šťávy, medu a dalších ingrediencí.

3. Předehřátí trouby

Předehřejte troubu na 190 °C. To je optimální teplota pro pečení kuřecích stehen. Díky tomu se stehna dobře propečou a zůstanou šťavnatá uvnitř.

4. Pečení

Připravená kuřecí stehna položte na pečicí papír na plech nebo do nádoby na pečení. Nechte jim dostatek prostoru, aby mohl vzduch cirkulovat kolem. Pečte stehna přibližně 30-40 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědá a uvnitř nedosahují teploty 75 °C.

5. Pravidelné kontroly

Během pečení můžete stehna občas přelít vlastní šťávou, která se uvolňuje během pečení, aby zůstala šťavnatá. Mějte však na paměti, že každá trouba může trochu odlišně péct, takže občas kontrolujte stav stehen a přizpůsobte dobu pečení podle potřeby.

6. Odpočinek

Po upečení nechte stehna chvíli odpočinout. To umožní, aby se šťáva rovnoměrně rozložila a stehna zůstala šťavnatá.

7. Podávání

Nyní máte hotová kuřecí stehna, která se budou jistě krásně krájet a chutnat. Podávejte je s přílohou dle vašeho výběru, například se zapečenými bramborami, rýží, nebo zeleninou.

Křupavá kuřecí stehna – recept

Křupavá kuřecí stehna v cornflakes jsou oblíbeným pokrmem, který spojuje šťavnaté kuřecí maso s chutí a texturou kukuřičných lupínků. Tato kombinace vytváří neodolatelnou chuťovou symfonii, kterou ocení dospělí i děti. Zde je návod, jak připravit tuto lahůdku doma.

Ingredience na křupavá kuřecí stehna

• 4 kuřecí stehna
• 2 šálky cornflakes (kukuřičných lupínků)
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• 1/2 lžičky papriky
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 2 vajíčka
• olej na smažení

Postup na křupavá kuřecí stehna

1. Nejprve předehřejte troubu na 200 °C.
2. Cornflakes rozmělněte na menší kousky. Můžete použít mixér nebo je umístit do plastového sáčku a rozdrtit je válečkem.
3. Smíchejte rozmělněné cornflakes s parmezánem, paprikou, solí a pepřem. Toto směs bude tvořit křupavý obal pro kuřecí stehna.
4. V jiné míse rozšlehejte vajíčka.
5. Každé kuřecí stehno nejprve namočte do vajíčka a poté obalte ve směsi z cornflakes.
6. Položte obalená stehna na plech s pečícím papírem a zakapejte je olejem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 30-35 minut, dokud nejsou kuřecí stehna krásně zlatě hnědá a křupavá.
8. Hotová křupavá kuřecí stehna v cornflakes servírujte s oblíbeným dipem nebo salátem.

Nejlepší pečená kuřecí stehna s rozmarýnem – recept

Pečená kuřecí stehýnka jsou jedním z těch jídel, která vždy padnou do vkusu. Křupavá kůrčička, šťavnaté maso a aromatická chuť rozmarýnu spojená s česnekem vytvoří kombinaci, kterou si zamiluje celá rodina. A co je nejlepší, příprava je jednoduchá a nenáročná.

Ingredience na nejlepší pečená kuřecí stehna s rozmarýnem

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku, nasekané na plátky
• 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
• 1 citron, nakrájený na plátky
• sůl a pepř podle chuti

Postup na nejlepší pečená kuřecí stehna s rozmarýnem

1. Rozehřejte troubu na 190 °C a připravte pekáč, který si vystelete pečicím papírem.
2. Opláchněte a osušte kuřecí stehna. Můžete ponechat kůži nebo ji odstranit podle své preference.
3. Stáhněte listy rozmarýnu z větviček a nasekejte je najemno. Smíchejte je s olivovým olejem, plátky česneku, solí a pepřem.
4. Opatrně zvedněte kůži na kuřecích stehnech a vložte pod ni směs rozmarýnu, česneku a citronových plátků. Kůži přesuňte zpět na své místo.
5. Kuřecí stehna lehce potřete olivovým olejem, solí a pepřem z obou stran.
6. Položte kuřecí stehna do připraveného pekáče a můžete ještě přidat několik celých větviček rozmarýnu a citronové plátky pro extra chuť a vůni.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 35-45 minut nebo dokud nejsou stehna zlatě hnědá a maso má vnitřní teplotu 75 °C.
8. Hotová pečená kuřecí stehna s rozmarýnem můžete podávat s čerstvým pečivem, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

Pečené kuřecí paličky v troubě – recept

Tento recept na pečené kuřecí paličky v troubě je skvělým způsobem, jak si užít oblíbeného pokrmu bez přebytečného oleje a tuku. Paličky budou křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř.

Ingredience na pečené kuřecí paličky v troubě

• 500 g kuřecích paliček
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1/2 lžičky papriky
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu

Postup na pečené kuřecí paličky v troubě

1. Nejprve předehřejte troubu na 200 °C a připravte plech vyložený pečícím papírem.
2. V malé míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano a tymián. Tato směs vytvoří vynikající kořeněnou marinádu pro kuřecí paličky.
3. Kuřecí paličky omyjte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem. Poté je ponořte do marinády a důkladně je obalte, aby byly paličky rovnoměrně pokryty.
4. Paličky položte na připravený pečící papír na plechu. Je důležité, aby byly umístěny vedle sebe, ale ne příliš přeplněné, aby se mohly dobře propéct.
5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut nebo dokud kuřecí maso není zlatě hnědé a průběžně ho podlévejte vlastní šťávou.
6. Po upečení vyjměte paličky z trouby a nechte je krátce odpočívat, aby se udržela šťavnatost masa.
7. Podávejte pečené kuřecí paličky s omáčkou podle vašeho výběru a přílohou, jako jsou brambory, rýže nebo zelenina.

Jak upéct kuře – pečené kuře – recept

Na přípravu kuřecího masa existuje mnoho různých receptů, ale níže je základní postup pro pečení kuřete. Mějte na paměti, že konkrétní doba pečení bude záviset na velikosti a druhu pečeného kuřete, a vždy je dobré použít teploměr na maso pro dosažení správné teploty.

TIP: Vyzkoušejte také některý z receptů na pečené krůtí maso, připravte si pečené krůtí stehno nebo zapečené krůtí plátky.

Křupavé pečené kuře v troubě – recept

Tímto receptem získáte křupavé pečené kuře s výraznou chutí a šťavnatým masem. Podávejte pečené kuře s rýží a můžete si být jisti, že vaši hosté budou nadšení tímto lahodným pokrmem.

Ingredience na křupavé pečené kuře v troubě

• 1 kuře (velikost dle preference)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky soli
• 1 lžička černého pepře
• 1 lžička papriky
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
• 2 citrony, nakrájené na plátky
• 1 cibule, nakrájená na kroužky

Postup na křupavé pečené kuře v troubě

1. Nejprve předehřejte troubu na 190 °C.
2. Kuře důkladně očistěte a osušte papírovým ubrouskem. Pokud máte kuřecí nohy, stačí je jen opláchnout. Důležité je, aby bylo kuře suché, aby se kůže mohla dobře propéct.
3. Ve skleničce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, tymián a rozmarýn. Touto směsí potřete celé kuře ze všech stran.
4. Kuře naplňte citrony, cibulí a plátky česneku. Citrony dodají kuřeti svěží chuť a cibule s česnekem ho provoní a zjemní.
5. Kuře položte na plech vyložený pečícím papírem nebo do pekáče s mřížkou, aby se kuře nevařilo ve vlastní šťávě. Pečte v předehřáté troubě přibližně 1,5 až 2 hodiny, dokud není kůže křupavá a kuřecí maso uvnitř má teplotu minimálně 75 °C.
6. Po upečení nechte kuře chvíli odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila. Poté můžete kuře nakrájet na porce a podávat s přílohou podle vašeho výběru, například s rýží či bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Křupavá kuřecí stehna jsou výbornou lahůdkou, kterou si můžeme dopřát jak v restauraci, tak i doma. Jejich chutná a křupavá kůrčička nám může udělat radost na každé oslavě, rodinném setkání nebo jednoduše jako pochoutka k večernímu filmu.

Ačkoliv příprava může na první pohled vypadat složitě, s trochou cviku se stanete skutečnými mistři v kuchyni.

Křupavá kuřecí stehna nás učí trpělivosti a preciznosti, a jakmile se nám podaří dosáhnout té správné křupavosti, odměnou je lahodná chuť a spokojený pocit. Tak neváhejte, pusťte se do přípravy křupavých kuřecích stehen.