Připravte si vynikající muffiny z jablečného pyré, v případě nouze můžete použít i přesnídávku.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 20 minut
- Celkem: 30 minut
Ingredience
- 1 šálek změklého másla
- 2 šálky cukru
- 2 velká vejce, pokojové teploty
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky jablečného pyré
- 4 šálky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého koření
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1 šálek nasekaných vlašských ořechů
- Skořicový cukr
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. V míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané pěny, 5-7 minut. Vmíchejte vejce a vanilku. Vmíchejte jablečné pyré.
- Smíchejte mouku, jedlou sodu a koření a vmíchejte do krémové směsi. V případě potřeby vmíchejte ořechy.
- Vymazané nebo papírem vyložené košíčky na muffiny naplňte do tří čtvrtin. Pečte, dokud špejle nevyjde čistá, 20-25 minut.
- Před vyjmutím z formy na drátěnou mřížku nechte 5 minut vychladnout. V případě potřeby posypeme skořicovým cukrem.