Recept na masové kuličky z dikobraza

Tyto dobře ochucené dikobrazí karbanátky v bohaté rajčatové omáčce jsou velice rychlé a chutné.

Ingredience

• 1/2 šálku vody
• 1/3 šálku nakrájené cibule
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky celerové soli
• 1/8 lžičky pepře
• 1/8 lžičky česnekového prášku
• 450 g mletého hovězího masa
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 plechovka (cca 425 g) rajčatové omáčky
• 1 šálek vody
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžičky worcestrové omáčky

Recept je na 4 porce.

Postup

1. V míse smíchejte prvních sedm ingrediencí.
2. Přidejte hovězí maso a dobře promíchejte.
3. Vytvarujte kuličky o průměru 4 cm.
4. Na velké pánvi opečte masové kuličky na oleji. Nechte je okapat.
5. Smíchejte rajčatovou omáčku, vodu, hnědý cukr a worcestrovou omáčku.
6. Nalijte na masové kuličky.
7. Snižte teplotu. Přikryjte a vařte 1 hodinu.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog