Vepřové maso

Vepřové maso je jedním z nejvíce využívaných tzv. červených mas na celém světě, především v Asii. Z vepřového masa se navíc připravují také různé uzeniny, jako jsou párky, šunky, slaniny nebo klobásy.

Vepřové maso je také plné vitamínů a minerálů. Nejvíce využívaným způsobem zpracování vepřového masa je pečení, kdy je důležité maso poctivě podlévat, aby se nevysušilo a bylo šťavnaté a z výpeku se pak dá připravit skvělá omáčka. Mezi oblíbené části masa patří vepřová panenka, kýta, bůček či pečeně.

Vepřové maso je nejčastěji připravováno v podobě minutek, jako jsou řízky z kýty nebo medailonky z panenky, které mohou být podávány s hranolkami a domácím dipem. Hojně se z vepřového masa připravují také různé omáčky.

Další kategorie

burritos-s-mletym-masem-vejci-a-salsou-verde

Recept na burritos s mletým masem, vejci a salsou verde

Sytý pokrm pro všední den je naprosto možný, když si dopředu sestavíte a zamrazíte tyto...

veprove-kotlety-2

Recept na vepřové kotlety z horkovzdušné fritézy

Tyto vepřové kotlety jsou tak klasický pokrm a skvěle se hodí k bramborové kaši nebo...

Recept – podzimní tajemství

Ingredience: 4-6 plátků vepřové kýty či kotlety bez kosti30 dkg strouhané mrkve5 dkg...

Recept – smažený vepřový řízek

Ingredience: 500 g vepřového masa z kýtysůltrojobaltuk na smažení kolečka citronu a...

Vepřová klobása

Recept na domácí vepřovou klobásu

Příprava těchto klobásek ve venkovském stylu je velmi jednoduchá. Už nikdy nebudete chtít...

Vepřová pečeně

Recept na vepřovou pečeni s křupavými škvarky

Recept na nejlepší vepřovou pečeni s křehkým masem a křupavými...

smazena-ryze-s-veprovym-masem-2

Recept na smaženou rýži s vepřovým masem

Pánev s pikantní smaženou rýží z vepřového masa je po přidání mletého vepřového...

veprove-maso-ve-sladkokysele-omacce

Recept na vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

Nejlepší recept na sladkokyselé vepřové maso: dvojí namáčení a dvojí smažení pro extra...

smazena-ryze-s-veprovym-masem

Recept na smaženou rýži s vepřovým masem

U tohoto receptu na vepřovou smaženou rýži můžete maso nahradit kuřecím a příliš se...

katuv sleh

Katův šleh s bramboráčky nebo lečem – recept

Za dobu, co se katův šleh podával v českých restauracích, nezískal zrovna nejlepší...

italske-houbove-rizoto

Italské rizoto – houbové, pravé, krémové, s masem i bez – recepty

V kuchyni existuje jen málo tak oblíbených a všestranných pokrmů jako je italské rizoto....

vepřové v mrkvi

Vepřové v mrkvi – recept

Vepřové maso a mrkev tvoří vynikající kombinaci, a recepty z vepřového v mrkvi si můžete...

vinna-klobasa-recept-6-1101541

Vinná klobása – recepty

Vinná klobása patří mezi oblíbená jídla, která si lidé nejraději připravují na podzim...

cordon-bleu

Cordon Bleu – recept – kuřecí, krůtí, vepřový

Cordon Bleu. Název tohoto vynikajícího pokrmu nemusíte nutně umět dokonale vyslovit....

mlete-maso-recept-2

Mleté maso – recepty – co uvařit

Mleté maso lze připravit na celou řadu způsobů, se spoustou ingrediencí, a můžeme ho...

masove-kulicky-boudin

Recept na masové kuličky Boudin

Tyto koule z boudinu se vyznačují texturním kontrastem mezi křupavou vnější stranou a...

veprove-na-houbach-recept-5

Vepřové maso na houbách – plátky, kotlety nebo kostky – recept

Vepřové maso patří zejména v našich končinách mezi vděčné suroviny pro přípravu...

pexels-sarah-chai-7262896

Recept na snídaňové vaječné muffiny

Vaječné muffiny jsou velmi praktickým nápadem na snídani do krabičky. Jejich příprava je...

Burrito a tortilla – nejlepší recept

Burritos a tortilly jsou velice chutné, protože se v nich snoubí všechny lahodné mexické...

Úžasná vepřová panenka v pomalém hrnci – nejlepší recept

Vepřové maso v pomalém hrnci je lahodná pochoutka, kterou si můžete připravit k obědu či...

vepřová panenka

Marinovaná vepřová panenka v troubě – příprava a recept

Vepřová panenka je proužek masa, který pochází z oblasti páteře. Vždy se prodává bez...

grilovane-kotlety-recept

Recept na dokonalé grilované vepřové kotlety

Grilování vepřového masa se ode dneška již nemusíte vůbec bát. S naším receptem si...

Recept na trhané uzené vepřové maso

Tento recept na uzené vepřové maso je správným způsobem uzení vepřové plece s...

Pikantní sýrovo-klobásový dip – recept

Tento třísložkový dip s klobásou je hotový za pár minut a určitě se stane hitem vašeho...

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang