Ingredience
- 400 g brambor vařených ve slupce
- 1/2 šálku hrubé mouky
- 100 g strouhaného sýra
- 2 vejce
- strouhanka
Postup
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme, přidáme hrubou mouku a sýr a zpracujeme v těsto. Z připravené směsi vypracujeme kuličky, které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a usmažíme ve fritéze.