Tento recept na vejce foo young obsahuje lahodnou omáčku, která se nanáší na placičky. Podává se tak, že se vaječná placka položí na dušenou rýži a navrch se dá omáčka.
Ingredience
- čerstvé fazolové klíčky
- 1 šálek vařených malých krevet
- 4 vejce
- ⅓ šálku tence nakrájené zelené cibulky
- ¼ lžičky česnekového prášku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 šálky kuřecího vývaru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce bílého destilovaného octa
- 2 lžíce sójové omáčky
Recept je na 4 porce.
Postup
- Ve velké míse smíchejte fazolové klíčky, krevety, vejce, zelenou cibulku a česnekový prášek, dokud se dobře nespojí.
- Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej.
- Do pánve přidejte asi 1/2 šálku vaječné směsi a vytvořte placičky.
- Postup opakujte a přidejte na pánev další placičky.
- Smažte placičky po částech dozlatova, asi 4 minuty z každé strany.
- Mezitím v hrnci na středně nízkém ohni rozšlehejte kuřecí vývar, kukuřičný škrob, cukr, ocet a sójovou omáčku.
- Vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 5 minut.
- Lžící omáčky přelijte placičky.
TIP: Krevety můžete nahradit vařeným kuřecím nebo vepřovým masem.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
