Tento kokosový koláč s pudinkem je ten nejchutnější koláč na světě. Podávejte s neslazenou šlehačkou a posypané muškátovým oříškem.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 40 minut
- Celkem: 50 minut
- Počet porcí: 8
Ingredience
- 1 a ½ šálku bílého cukru
- ½ šálku másla
- 2 velká vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 1 šálek kokosových vloček
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 nepečený koláčový korpus
- 1 lžíce kokosových vloček
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Ve velké míse vyšlehejte cukr, máslo a vejce elektrickým mixérem na nízké otáčky.
- Přimíchejte mouku.
- Po 1/2 šálku přimíchejte mléko.
- Přidejte 1 šálek kokosových vloček a vanilku. Dobře promíchejte.
- Nalijte náplň do nepečeného koláčového těsta.
- Povrch posypte 1 lžící kokosových vloček.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud náplň neztuhne, 40 až 50 minut.