Tato kokosová jasmínová rýže je jedním oblíbených receptů na rýži. Skvěle se hodí téměř ke všemu. Vyzkoušejte ji třeba s kuřecím masem na zázvoru.
Ingredience
- 1 plechovka (400 g) kokosového mléka
- 1 a ¼ šálku vody
- 1 lžička bílého cukru
- 1 špetka soli
- 1 a ½ šálku jasmínové rýže
Recept je na 6 porcí.
Postup
- Kokosové mléko, vodu, cukr a sůl míchejte v hrnci na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, 1 až 2 minuty.
- Přidejte rýži a přiveďte ji k varu.
- Přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte, dokud rýže nezměkne a tekutina se nevstřebá, 18 až 20 minut.