Vejce pečená v troubě jsou jednoduchým způsobem, jak si připravit dobrou snídani. Upečte je v malých miskách a podávejte s různými přílohami. Dobrou chuť.
Vyzkoušejte tato vejce pečená v troubě! Je to jednoduchý způsob, jak z každodenních surovin připravit výjimečnou snídani.
Vejce vhodíte do malých zapékacích misek a pak je obložíte přílohami podle vlastního výběru. Buď jednoduše, třeba s parmazánem a bylinkami, nebo efektně, třeba s restovaným špenátem a houbami.
Jak dlouho se pečou vajíčka?
Přesné načasování pečených vajec závisí na několika proměnných: přesné teplotě trouby, tloušťce pečicí nádoby a na tom, jak tekutý žloutek chcete mít.
- Vařte déle, aby se žloutek zcela uvařil. Takové vejce natvrdo.
- Silnější pekáče způsobují, že doba pečení je o něco delší.
- Kontrolujte po 12 minutách: podívejte se na bílky kolem žloutku a ujistěte se, že jsou právě ztuhlé.
Čím posypat pečená vajíčka
Může to být složité nebo jednoduché, jak chcete. Zde je několik nápadů, které vám pomohou roztočit kola:
- Parmezán a čerstvé bylinky: Vyzkoušejte pažitku, čerstvý tymián nebo nakrájenou bazalku.
- Smažené houby a feta: Vyzkoušejte smažené houby a přidejte několik hrstí špenátu.
- Smažená zelenina: Smažená zelenina se špenátem.
- Slanina: Zkuste přidat pár kousků slaniny.
S čím podávat
- Smažená: Smažená vejce
- Míchaná: Míchaná vajíčka
- Pošírovaná: Pošírovaná vejce
- Vařená vejce: Vejce vařená naměkko
- Klasická omeleta: Omeleta s ementálem
- Sendvič: Avokádový sendvič s vejcem
- Frittata: Frittata z pštrosích vajec se slaninou, sýrem a bramborami
Ingredience
- 2 vejce
- ½ lžíce másla
- ⅛ lžička soli
- Čerstvý mletý pepř
Čím posypat:
- strouhaný parmezán, snítky čerstvého tymiánu
- strouhaný čedar, salsa nebo pico de gallo
- dušený špenát a žampiony, feta
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Zatímco se trouba předehřívá, přidejte do každé malé zapékací misky nebo pekáčku ½ lžíce másla.
- Vložte do trouby, dokud se nerozpustí, asi 1 minutu.
- Poté ho štětcem rozetřete po vnitřní straně misky.
- Do každé misky vložte 2 vejce.
- Každé z nich posypte ⅛ lžičkou soli a čerstvě mletým černým pepřem.
- Misky položte na plech na pečení.
- Pečte 12 až 15 minut, dokud bílky neztuhnou a žloutky nedosáhnou požadované tuhosti.
- Přesné načasování závisí na tloušťce misky.
- Posypte je a podávejte.
- Mějte na paměti, že zapékací misky jsou horké, proto buďte opatrní.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
