Když vám dojde mouka koupená v obchodě, vyrobte si vlastní mouku. Výborně hodí na koláčky a sušenky, skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.
Hledáte domácí náhradu za mouku zakoupenou v obchodě? Zde vaše hledání končí. Tento recept na mouku i snadno připravíte z několika málo ingrediencí, takže se nemusíte obávat, že byste museli na poslední chvíli běhat po obchodech.
Co je samokvasící mouka?
Samokvasící mouka je druh mouky, která obsahuje kvásek, který zajišťuje dokonale vykynuté pečivo. Při použití samokvasící mouky není třeba používat další kypřicí látky (např. kypřicí prášek nebo jedlou sodu).
Tuto přísadu vynalezl anglický pekař Henry Jones v polovině 19. století. Samokvasící mouku původně používali britští námořníci, kteří chtěli na moři připravovat lepší pečivo.
Příprava
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 5 minut
- Počet porcí: 1 šálek
Ingredience
- 1 hrnek mouky
- 1 a ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
Postup
- Smíchejte nebo prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Nechejte kvasit.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
