Ingredience
- 4 jablka
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 10 dkg cukru
- 1 dl vody
- olej
Postup
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. Obalíme je v těstíčku z mouky a vajec, na rozpáleném oleji je smažíme dorůžova. Hotová vyjmeme a necháme okapat. Na kastrolek dáme cukr rozpuštěný ve vodě, za stálého míchání odpařujeme vodu, až máme světlý karamel. Do něho vložíme jablka, promícháme a ihned podáváme. Jablka v karamelu jsou tou pravou pochoutkou.