Hlíva vs. žampiony
Hlíva posiluje imunitu a pomáhá předcházet infekčním chorobám. V období rekonvalescence...
Houby
Houbaření, to je skoro až národní sport pro čechy. Sbírání hub v klidném lese, kde v horkých letních dnech se každý může schovat do chládku, vyčistit hlavu od myšlenek a jen tak procházet tichým a klidným lesem. A když k tomu navíc dorazí člověk zpět domů s plným košíkem hub, o to je procházka v lese příjemnější.
Houby si samozřejmě nemusí každý vychutnávat pouze přes léto, ale při správném skladování se dají využívat celý rok. Ať už se jedná o zavařené houby, usušené houby nebo tepelně upravené a zamrazené.
Houby se v kuchyni dají použít téměř všude. V bramborových polévkách, v houbových polévkách, v různých omáčkách, pod maso na pečení, do slaných koláčů nebo i jen tak samotné jako příloha nebo hlavní jídlo, jako je smaženice nebo na způsob řízku v trojobalu. Variant jak zpracovat houby je mnoho.
Další kategorie
Houbový kuba z hlívy ústřičné a kapustičkami
Vánoce už na nás dýchají ze všech stran, za chvíli se doma rozvoní cukroví a skořice a...
Zapečené žampiony portobello plněné červenou čočkou
Rostlinnou stravou jsem do jídelníčku zařadila mnohem více luštěnin než dřív. Nedělá...
Nejlepší recept na hovězí Stroganoff
Přinášíme vám jednoduchý recept na lahodné hovězí Stroganoff s kysanou smetanou a...
Rustikální bulka se smaženicí z lesních hub
Češi jsou svou vášní pro houbaření známí snad po celém světě. Proto nikoho...
Letní závitky s tofu a hlívou ústřičnou
Občas hledám lehké nevařené alternativy hlavních jídel. Mezi naše nejoblíbenější...
Nejlepší recept na steak s houbovou omáčkou
Steak s houbovou omáčkou podle našeho receptu není vůbec těžký na přípravu, a jeho...
Recept na plněné houby
Lahodné houby podle tohoto receptu chutnají stejně jako plněné houby v restauraci. Pokud vám...
Recept na vydatné zeleninové lasagne
Příprava Příprava: 25 minutDoba vaření: 60 minutPočet porcí: 12 Ingredience 1...
Recept na vegetariánské lasagne se špenátem a houbami
Připravte si s námi snadné vegetariánské lasagne se špenátem a houbami, které vás...
Recept na nejlepší hovězí Stroganoff
Hovězí Stroganoff patří mezi klasiky teplé kuchyně, které se nikdy neomrzí. Připravte si...
Recept na vynikající dušené žampiony
Tyto houby jsou typickou přílohou ke všem druhům steaků. Výborné jsou také k pečeným...
Lahodný žampionový krém nejlepší recept
Není nad lahodnou polévku. Pokud se navíc jedná o krémovou polévku z žampionů, je...
Krémové žampionové kroupoto
Od Vánoc nám ještě zbyly kroupy, které používám pro přípravu houbového kuby, a tak jsem...
Domácí těstoviny s houbovým ragú, medvědím česnekem a zastřeným vejcem
Medvědí česnek je super, můžete ho přidávat do veškerého jídla. Je vhodný do...
Hovězí Wellington – recept
Ingredience na nádivku 750 g bílých žampionů 2 šalotky, oloupané a nahrubo...
Domácí frittata
Jednoduchá a rychlá svačina nebo večeře. Pro milovníky vajec a vaječných omelet je to to...
Dušený králík s houbami – recept
Hledáte recept na pečeného králíka? Tento vydatný králičí guláš s houbami, sherry a...
Gratinovaný humr Thermidor
Humr Thermidor je jedním z klasických receptů francouzské kuchyně. Vytvořil ho...
Do křupava pečený filet z candáta s kroupovým rizotem
Candát je jednou z nejchutnějších sladkovodních ryb. Dravá ryba z čeledi okounovitých se...
Domácí bramborové gnocchi se slaninou
Recepty s gnocchi jsou velmi jednoduché, přesto dokáží okouzlit celou rodinu i návštěvy....
Rychlá a snadná polévka s vaječným kapáním – recept
Tato snadná polévka s vaječným kapáním je hotová za méně než 15 minut. Připravuje se z...
BYLINKOVÝ SÝR S KARAMELIZOVANÝMI ŽAMPIONY NA CHIA RAŽENCE
Ingredience na dvě porce: 2 chia raženky4 lžíce sýra Philadelphia1 lžíci najemno...
Vepřové řízky s houbami a rajčaty – Recept
Recepty na vepřové maso na houbách v nejrůznějších podobách se těší velké popularitě....