Italské rizoto – houbové, pravé, krémové, s masem i bez – recepty
V kuchyni existuje jen málo tak oblíbených a všestranných pokrmů jako je italské rizoto....
Houby
Houbaření, to je skoro až národní sport pro čechy. Sbírání hub v klidném lese, kde v horkých letních dnech se každý může schovat do chládku, vyčistit hlavu od myšlenek a jen tak procházet tichým a klidným lesem. A když k tomu navíc dorazí člověk zpět domů s plným košíkem hub, o to je procházka v lese příjemnější.
Houby si samozřejmě nemusí každý vychutnávat pouze přes léto, ale při správném skladování se dají využívat celý rok. Ať už se jedná o zavařené houby, usušené houby nebo tepelně upravené a zamrazené.
Houby se v kuchyni dají použít téměř všude. V bramborových polévkách, v houbových polévkách, v různých omáčkách, pod maso na pečení, do slaných koláčů nebo i jen tak samotné jako příloha nebo hlavní jídlo, jako je smaženice nebo na způsob řízku v trojobalu. Variant jak zpracovat houby je mnoho.
Další kategorie
Vepřové maso na houbách – plátky, kotlety nebo kostky – recept
Vepřové maso patří zejména v našich končinách mezi vděčné suroviny pro přípravu...
Recept na kuřecí prsa plněná žampiony
Tato šťavnatá kuřecí prsa jsou plněná česnekovými houbami, špenátem a roztaveným...
Kulajda – recept na nejlepší tradiční a českou
Smetanová hutná polévka plná voňavých hub, brambor a vajec. Sladká i kyselá zároveň. Kdo...
Krémová houbová polévka – recept
Pro tuto krémovou houbovou polévku můžete použít běžné houby nebo přidat exotičtější...
Recept na krémové těstoviny se žampiony
Připravte si s námi vynikající těstoviny, zjemněné lahodnou smetanovou omáčkou a...
Nejlepší recept na hovězí Stroganoff
Přinášíme vám jednoduchý recept na lahodné hovězí Stroganoff s kysanou smetanou a...
Nejlepší recept na steak s houbovou omáčkou
Steak s houbovou omáčkou podle našeho receptu není vůbec těžký na přípravu, a jeho...
Recept na vegetariánské lasagne se špenátem a houbami
Připravte si s námi snadné vegetariánské lasagne se špenátem a houbami, které vás...
Recept na vynikající dušené žampiony
Tyto houby jsou typickou přílohou ke všem druhům steaků. Výborné jsou také k pečeným...
Krémové žampionové kroupoto
Od Vánoc nám ještě zbyly kroupy, které používám pro přípravu houbového kuby, a tak jsem...
Domácí těstoviny s houbovým ragú, medvědím česnekem a zastřeným vejcem
Medvědí česnek je super, můžete ho přidávat do veškerého jídla. Je vhodný do...
Hovězí Wellington – recept
Ingredience na nádivku 750 g bílých žampionů 2 šalotky, oloupané a nahrubo...
Domácí frittata
Jednoduchá a rychlá svačina nebo večeře. Pro milovníky vajec a vaječných omelet je to to...
Dušený králík s houbami – recept
Hledáte recept na pečeného králíka? Tento vydatný králičí guláš s houbami, sherry a...
Gratinovaný humr Thermidor
Humr Thermidor je jedním z klasických receptů francouzské kuchyně. Vytvořil ho...
Rychlá a snadná polévka s vaječným kapáním – recept
Tato snadná polévka s vaječným kapáním je hotová za méně než 15 minut. Připravuje se z...
Kuře na žampiónech
Ingredience 800 g vykostěného kuřecího masa250 g očištěných žampiónů2 cibulesůl,...
Slané koláče quiche z listového těsta – recept
Na tyto slané koláče jsem přišla docela náhodou. Chtěla jsem udělat quiche, ale nechtělo...
Recept – houbová omáčka s žampiony a taveným sýrem
Ingredience: 500 g žampionů3 cibulesůl100 g másla1 lžíce polohrubé mouky250 ml sladké...
Recept – houbová omáčka smetanová
Ingredience: 200 g čerstvých hříbků nebo žampiónůcitronová šťáva2 lžíce másla1...
Palačinky plněné houbami
Palačinky plněné houbami jsou jedním z poměrně netradičních receptů, který není...
Sýrová roláda
Sýrová roláda je skvělou alternativou ke sladkým pokrmům, které se často připravují k...
Lilek plněný žampióny a rýží
Lilek plněný žampiony a rýží je vhodným hlavním chodem především pro ty, kteří nejí...