Ingredience:
- 800 g čerstvých hub nakrájených na větší kousky
- 300 g měkkého salámu nakrájeného na kostičky
- 3 lžíce sádla
- 200 g slaniny nakrájené na kostičky
- 4 velké nadrobno nakrájené cibule
- 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky
- 3-4 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba
- sůl
- voda
Postup:
Slaninu rozškvaříme v hrnci, přidáme 2 lžíce sádla a nakrájenou cibuli a dozlatova ji osmažíme. Vše zasypeme paprikou, zpěníme a vložíme houby.
Hrnec přikryjeme a dusíme asi 5 – 10 minut. Na zbytku sádla osmažíme v pánvi nakrájený salám, zalijeme ho vodou, osolíme a přidáme k houbám.
Do hrnce potom přidáme chleba a guláš vaříme, dokud se chleba nerozvaří (10 – 15 minut).
Houbový guláš podáváme s bramborem nebo čerstvým pečivem.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
