Tento recept na fazole se šunkou je báječný, i když seznam ingrediencí je poměrně krátký. Pokud máte doma zbytky šunky, je tento recept to pravé.
Příprava
- Příprava: 15 minut
- Doba vaření: 2 hodiny
- Dodatečný čas: 8 hodin
- Počet porcí: 7
Ingredience
- 500 g suchých fazolí
- 250 g vařené šunky nakrájené na kostičky
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1 lžíce sušené petrželky
- 1/4 lžičky kajúnského pepře
- 6 šálků vody nebo dle potřeby na zakrytí
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Fazole propláchneme a přendáme je do velkého hrnce. Překryjeme je studenou vodou a necháme stát přes noc nebo alespoň 8 hodin. Fazole slijeme a propláchneme.
- Vrátíme fazole do hrnce. Přidáme šunku, cibuli, cukr, petrželku a kajúnský pepř. Zalijeme dostatečným množstvím vody, aby byly fazole ponořené a dochutíme je solí a pepřem. Přivedeme k varu. Snížíme teplotu na minimum a vaříme 1,5-2 hodiny, dokud fazole nezměknou. V případě potřeby přidáme další vodu.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
