Vanilková Pavlova s bazalkovou šlehačkou a ovocem
Občas je u nás docela veselo... "Proč? Neee! To přeci není možný!" Říkáte si, co se...
Krémové dorty
Narozeninový či svatební dort? Pak je skvělou volbou krémový dort, který může mít více podob. Krémy a náplně do dortů mohou být hutné máslové, avšak mohou být i odlehčené, a to například z mascarpone, tvarohu nebo zakysané smetany, případně kombinaci všeho.
Krémové dorty vypadají skvěle pouze dozdobené na povrchu ovocem, tedy tzv. holý dort. Nejčastější je piškotové těsto, které je vláčné a pohlcením vlhkosti z krému bývá vláčným ještě o něco víc.
Krémovým dortem může být i oblíbený nepečený dort, který je složen pouze z piškotů, ovoce a krému, který je umixovaný ze smetany ke šlehání a zakysané smetany.
Další kategorie
Čokoládovo-banánový dort s krémem z arašídového másla a karamelizovanými pekanovými ořechy
Tenhle meganašlapaný dort, který obsahuje opravdu všechno, co miluju. A měl velký úspěch!...
Dort s růžovou rebarborou, kávovo-karamelovým krémem a pistáciemi
Je to skoro k neuvěření, ale "veřejně" vařím a peču už 4 roky! Trochu jsem tohle jubileum...
Dokonalý cheesecake
Náš rok 2018 začal doslova a do písmene růžově. Ale řekla bych, že to bylo částečně...
Ombré variace na klasický dort Red Velvet
Mám pro vás recept na dort. A ne na ledajaký! Je to takový můj kříženec dortů Red Velvet...
Levandulový dort – recept
Bude dort. Nejspíš stejný, jako jsem pekla v neděli. Pomerančovo-levandulový. A navrch...
Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami
Dneska jsem se cestou z práce hluboce zamyslela (jo, ač se to nezdá, občas se mi v té mé...
Tamarindový dort s pomerančovým krémem ovoněným vodou z pomerančových květů
Pokud si teď lámete hlavu tím, co je proboha tamarind a jak jsem k němu přišla, já vám...
Jahodové tiramisu – recept
Ingredience 500 g jahod2 kelímky pomazánkového másla500 ml smetany ke šlehání200 g...
Perníkový dort s marcipánovým krémem a brusinkovým pyré
Každopádně i přes divoké víření v mé hlavě cítím tu krásnou sváteční perníkovou...
Recept – tiramisu
Ingredience: 200 g piškotů250 g Mascarpone2 vejce75 g cukru5 lžic likéru1/2 šálku silné...