Domácí žervé si vyrábí doma spoustu lidí a je to velmi jednoduché. Velkou výhodou je, že si sýr může každý ochutit podle svého a dobře se vyrábí i s dětmi.
Suroviny:
- 500 g bílého jogurtu (dobrý je například Hollandia)
- 200 g zakysané smetany
- 1 lžička soli
Příprava:
- Suroviny lžící promíchejte.
- Na hrnec nebo mísu dejte bavlněnou plenu nebo utěrku a zajistěte gumičkou.
- Na látku vylijte směs tak, aby přebytečná tekutina mohla odkapávat do nádoby.
- Dejte do lednice uležet alespoň na 7 hodin (nejlépe přes noc).
TIP: Hotový sýr lze ochutit třeba pažitkou nebo červenou paprikou. Lze tak vytvořit i velmi originální pomazánku.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
