Zakysanou smetanu si snadno vyrobíte sami doma. Mnoho receptů na dorty a sušenky vyžaduje zakysanou smetanu, která nemusí být doma snadno dostupná.
Ingredience
- ¼ šálku mléka
- ¾ lžičky destilovaného bílého octa
- 1 šálek husté smetany
Postup
- Smíchejte mléko a ocet a nechte 10 minut stát.
- Nalijte hustou smetanu do sklenice. Vmíchejte mléčnou směs, sklenici zakryjte a nechte stát 24 hodin při pokojové teplotě.
- Před použitím zchlaďte.