Recepty s gnocchi jsou velmi jednoduché, přesto dokáží okouzlit celou rodinu i návštěvy. Rozhodně stojí za to vyrobit si gnocchi domácí.
Gnocchi v kombinaci s houbami a slaninou jsou ideálním vydatným receptem na chladnější podzimní dny .
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 1 vejce
- 300 g hladké mouky
- sůl podle chuti
- hrubá mouka na podsyp
- sušené houby
- šalotka
- anglická slanina
Postup:
Brambory oloupat a propasírovat, přidat vejce, sůl a mouku. Vše vypracovat do hladkého těsta. Připravit si malé kuličky a pomoci vidličky vytvarovat do správného tvaru. Vařit v osolené vodě 2-3 minuty, než začnou plavat na hladině.
Sušené houby namočit do studené vody. Na jemno nakrájet šalotku a anglickou slaninu, orestovat na mírném plameni, přidat namočené houby a krátce podusit.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
