Broskvovo-nektarinkový cobbler
Nerada to přiznávám, ale vůbec nic teď nezvládám. Ze všeho nejmíň pravidelné recepty....
Dezerty
Dezerty jsou zajisté tou pravou dominancí v kuchyni, a to především díky tomu, že právě cukrařina není úplně jednoduchá a je i časově náročná. Samozřejmě existují i recepty na dezerty, které jsou jednoduché a pro začátečníky.
Pokud se někdo nebojí experimentovat, za zkoušku stojí rozhodně čokoládová pěna, různé dorty, řezy, moučníky, koláče či bábovky. Spousta dezertů se dá naplnit různými druhy krémů a náplní a dozdobit ovocem. Nejčastějšími jsou piškotová těsta na dezerty, která dokáží být nadýchaná a vláčná.
Určitě stojí za to vyzkoušet sladké recepty z francouzské kuchyně, neboť jejich sladká jídla a dezerty jsou božské a chuťově velmi rozmanité.
Další kategorie
Mrkvový třímlékový koláč (alias tres leches carrot cake)
I když to teď tak nevypadá, konečně tu máme jaro! Je tedy zatím takové ostýchavé a zima...
Dýňové lívanečky s fíky, skořicí a medem
když se ráno podívám z okna, většinou se mi naskytne nevábný pohled. Nebe je ocelově...
Sýrový dort – recept – dýňovo-karamelový
Kombinace dýně a karamelové pomazánky Lotus Biscoff jenaprosto boží (nebo ďábelská?). Jen...
Rustikální koláč s mandlemi, mátou a ovocem (bez lepku)
Vždycky říkám, že moje nejoblíbenější roční období je jaro. A je to pravda pravdoucí....
Kouzelný perníkový koláč s pekanovými ořechy
Byla jsem přesvědčená o tom, že tenhle víkend už se pustím do pečení cukroví, ale...
Klasické druhy cukroví – linecká kolečka, vanilkové a pařížské rohlíčky, marokánky
Náš epos o cukroví začneme klasickými druhy. Těmi, které nemohou na našem svátečním...
Kakaové profiteroly s borůvkovou náplní
Návrat domů po delší době má svá úskalí. Vlastní matka vás nepozná. Vlastní kočka...
Snídaňová panna cotta ze skyru
Znáte ten pocit, když jdete po ulici, lidi na vás koukaj a vy jste z toho celí nesví?...
Kořeněné dýňovo-mandlové cupcakes
Řekněte mi upřímně, už jste někdy našli své hodinky v ledničce? Kabelku i s obsahem v...
Chocolate mousse dort s mučenkovo-citrusovým želé
Ve svém důmyslném diáři jsem měla poctivě zapsané kontrolní odběry. V pondělí ráno...
Tapiokový pudink s mangem, kokosovým mlékem a palmovým cukrem
Už delší dobu není pochyb o tom, že jsem tady omylem. Nejspíš mě tu vysadili z mateřské...
Mučenkový krém passion fruit curd
Dnes mám pro vás kraťoučký recept na svou novou žlutou lásku - mučenkový krém passion...
Choux au Craquelin se slaným karamelovým krémem a ostružinami
Připravit třeba na svatbu Choux au Craquelin (já tomu říkám popraskané profiterolky, což...
Obrácený skořicový koláč s meruňkami a švestkami – recept
Upekla jsem tenhle obrácený skořicový koláč s meruňkami. Neodolatelně voní kořením,...
Jablkovo-hruškový crumble pro vítěze
Vám, co bydlíte v Praze jako já, nejspíš neušlo, že se minulou sobotu konal tradiční...
Kynutý špaldový koláč s tvarohem, povidly, mákem a drobenkou
Také tak milujete práci s kynutým těstem? Doufám, že ano a že mi taky díky tomu...
Nejjednodušší jahodový koláč
Dlouho jsme se "neviděli", co říkáte? A stejně tak dlouho jsem nestála u trouby... Už...
Bezinkovo-mandlové cupcakes
Taky se občas ráno vzbudíte a říkáte si "Hmmm, dneska mám chuť být za dámu..."?! Umýt...
Francouzské tousty – recept – plněné tvarohem a malinami
Tohle je výborný recept na francouzské tousty plněné tvarohem a šťavnatými malinami. Jsou...
Trhanec aneb další dokonalá snídaně a navíc pár podzimních radostí
Podzim už je nevyhnutelně tady, takže nebudu dál remcat a fňukat. Přináší sebou totiž...
Dýňový dort – recept – s mascarpone
Dort bude dýňový s fíkovým krémem a dýňovým krémem a čerstvými fíky navrch. To dá...
Jogurtové knedlíčky s borůvkami, tvrdým tvarohem a mátou + osvěžující koktejl ze syrovátky
Taky tam milujete všechno letní ovoce? Kdybyste mě donutili vybrat si z té záplavy jenom...
Veganský čokoládový dort
Jedna z kamarádek je veganka. Nakonec vyhrál tenhle čokoládový dort, který už se jí v...