Sladkosti vnímáme jako přirozenou odměnu. Důvodů je hned několik. Mezi ty nejpodstatnější patří fakt, že i mateřské mléko je poměrně sladké (je mnohem sladší než kravské nebo kozí). Sání sladkého mléka je v naší paměti a v podvědomí velmi pevně spojené s uklidněním a s kontaktem s maminkou.
Pro kojence je to ta „nejsladší“ odměna. Poznávání dalších chutí při zařazování příkrmů do jídelníčku dětí tento zážitek sice na nějaký čas přehluší, ale jakmile necháte malé dítě ochutnat i jinou sladkost, než je mateřské mléko, většinou se z tohoto jídla stane nový favorit.
Ideální je, pokud je to různé ovoce, sladší druhy zeleniny atd. V žádném případě by ale nemělo žádné sladké jídlo (včetně ovoce) vytlačit další složky jídelníčku jen proto, že jej dítě preferuje a konzumuje bez přemlouvání.
Být živ o banánech, melounech a pacholíku by se líbilo asi mnohému drobečkovi, ale velký přínos pro jeho zdraví by to nebyl. Jak si ale počít s tak oblíbenou (a to nejen dětmi, ale i maminkami) součástí jídelníčku, jako je sladké pečivo?
Je úplně zavrženíhodné? Podobně jako u mnoha dalších potravin, záleží na množství, kvalitě a četnosti jeho zařazování. Doporučila bych se zajímat o jeho kvalitu, složení a o technologii, kterou bylo vyrobeno.
Když rodič nabyde přesvědčení, že například tvarohový kynutý koláč nemůže jeho potomka nijak poškodit, je třeba zaměřit se na denní dobu, kdy je podán, a na velikost porce.
Kdy je sladké pečivo v pořádku?
Pokud se sladké pečivo do jídelníčku zařazuje v první polovině dne, kdy je metabolismus rychlejší (nechyběla-li snídaně) a pokud je pouze malou součástí jídla, které dále obsahuje i jiné, nesladké potraviny (včetně mléčných výrobků a zeleniny), není to příliš velký prohřešek.
Sladké pečivo by zbytečně nemělo navyšovat energetický příjem, který by neměl převýšit výdej energie. V takovém případě by konzumace sladkého pečiva mohla přispět ke vzniku dětské obezity.
Pokud je konzumace sladkého pečiva opravdu příležitostná a pokud celkový charakter jídelníčku dítěte odpovídá požadavkům na energeticky vyvážený a zdravý způsob stravování, tak není třeba sladké pečivo nijak démonizovat.
Máte-li však pocit, že to již vaše děti se sladkým pečivem trochu přehánějí, tzn., že se nějaký sladký moučný pokrm vyskytne v jídelníčku každý den, soustřeďte se na zatraktivnění jiných, také velmi chutných sladkých odměn. Jako příklad lze uvést ovocné saláty, smoothies, grilovanou zeleninu, ale i ovoce atd.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
