V tomto receptu budete potřebovat jen trochu cukru, vše totiž skvěle dosladí zralé banány. Nechte se rozmazlit jejich vláčnou a bohatou chutí.
Ingredience
- 1 a ½ hrnku hladké mouky
- ¼ hrnku neslazeného kakaového prášku
- 1 a ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky soli
- ½ hrnku bílého cukru
- ½ hrnku oleje
- ¼ hrnku mléka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 velké velmi zralé banány, rozmačkané
- Čokoládové pecičky, nebo drcená čokoláda
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte formu na muffiny 12 papírovými košíčky.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- V samostatné míse vyšlehejte cukr, olej, mléko, vejce a vanilkový extrakt dohladka, vmíchejte je do moučné směsi, dokud se nespojí. Vmíchejte banány a čokoládu.
- Těsto rozdělte do košíčků na muffiny a každý naplňte asi do 3/4.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 20 až 25 minut.